冬季水果這樣吃！這4種水果熱一熱營養又美容

水果加熱有什麼好處呢？

透過加熱的方式， 可以使原本不易被身體吸收的營養變得容易吸收， 而且和果皮一起加熱也能讓人同時攝取到果皮、果肉的營養。

此外， 烘、烤和其他加熱方式， 還能使水果甜度變高， 食用的時候滿足感UPUP！這個冬天你可以不用吃冰箱裡拿出來的冰涼水果了， 準備打開烤箱吧！

1、蘋果

蘋果的果皮和果肉間有許多被稱作“果膠”的膳食纖維， 加熱過後可以讓果膠更容易被身體吸收，

還可以增加寡醣及乳酸菌， 有整腸、解便秘的效果， 讓皮膚變得水當當。 此外， 加熱蘋果可以使果皮中富含的多酚容易被身體吸收， 是補充抗氧化營養的好方法！

2、橘子

橘子皮除了富含維生素C， 還有抗老化的營養成分， 經過加熱烘烤後，

可以使果皮的營養素滲入果肉， 食用後可以得到比生食更好的效果。 此外， 烤橘子皮也不太會讓維生素C流失， 多吃可以預防感冒。

3、香蕉

香蕉加熱時可以使寡糖增加， 讓腸道內的乳酸菌變多， 具有整腸、解便秘的效果， 讓皮膚變漂亮。 因此， 如果有便秘困擾的人，

可以在早上吃熱香蕉， 連皮一起加熱， 吃的時後剝掉就可以了。

4、柿子

柿子加熱可以增加“瓜氨酸”的營養素， 這種胺基酸可以使血液迴圈變好， 改善水腫及手腳冰冷的問題。 此外， 加熱時也可以使“GABA”增加， 這類型的胺基酸則具有安定作用，

可以使身體放鬆及消除神經緊張。

這些水果應該怎麼加熱呢？

不管用微波爐、瓦斯爐或是烤箱都可以， 加熱時塗些椰子油可以額外補充維生素E和適量的脂肪， 讓美容效果更好！