減肥吃紫薯好嗎？

紫薯是一種非常珍貴的實物， 對健康有很多好處， 比如紫薯裡面含有豐富的鋅和硒元素， 這是人體必不可少的兩種微量元素， 這兩種微量元素具有抗氧化的作用， 另外還具有預防癌症的功效， 除此之外， 紫薯裡面還含有豐富的鐵和鉀， 那麼正在減肥的人群能不能吃紫薯呢？

減肥吃紫薯好嗎？

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外， 還富含硒元素和花青素。 紫薯營養豐富具有特殊保健功能， 它含有20%左右的蛋白質， 包括18種氨基酸， 易被人體消化和吸收， 其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素， 內含有大量藥用價值高的花青素， 法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。 花青素對100多種疾病有預防和治療作用， 被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。 花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，

其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。 花青素具有小分子結構， 是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質， 同時能減少抗生素給人體的一些危害， 紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。

紫薯纖維素含量高， 這類物質可增加糞便體積， 促進腸胃蠕動， 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物， 排出糞便中的有毒物質和致癌物質， 保持大便暢通， 改善消化道環境， 防止胃腸道疾病的發生。

紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，

並且鐵、鈣含量特高。 而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素， 具有良好的保健功能， 硒又是抗癌大王， 易被人體吸收， 有效地留在血清中， 修補心肌， 增強機體免疫力， 清除體內產生癌症的自由基， 抑制癌細胞？蠨NA的合成和癌細胞的生長， 預防胃癌、肝癌等疾病的發生。

紅薯有滑腸作用， 可減少脂肪吸收， 而且食地瓜， 可增加飽腹感， 減少進食欲望， 從而達到減肥健身的作用。