老人健康

適量食用香油可軟化老人血管

血管硬化是老年人都存在的一種問題, 雖然短時間內對身體健康的危害不是很大的, 但如果長期出現這樣的症狀。 則會嚴重影響到身體健康, 那麼有什麼方法可以有效的軟化老人血管呢?以下就讓我們一起來看看吧!

想要軟化血管是可以通過飲食的緩解的, 中國疾病預防控制中心營養與食品安全所老年與臨床營養專家認為, 香油(即麻油)中富含維生素E及亞麻酸。 維生素E具有抗氧化作用, 能維持細胞膜的完整性和正常功能, 具有促進細胞分裂、軟化血管和保持血管彈性的作用, 因而對保護心腦血管有好處。

據專家介紹, 香油中的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸, 容易被人體吸收, 有助於消除動脈壁上的沉積物, 同樣具有保護血管的功效。

此外, 香油有濃郁的香味, 可在一定程度上刺激食欲, 促進體內營養成分的吸收。

老人食用香油時,

可先滴幾滴在涼菜或菜湯中, 攪拌均勻食用, 也可拌在做好的熱菜或米飯中。 一般情況下, 每日的食用量控制在2-5毫升。 但畢竟, 香油中油脂含量豐富, 熱量多, 所以老人還應根據自己的身體調整食用量。 有高血壓、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食。