警惕雞蛋最錯誤的三種吃法

現實生活中很多人都存在著下面幾個吃雞蛋的誤區：

1、錯誤吃法 —— 生雞蛋更有營養

在我們老家這是認為正確的， 便我們要告訴你生吃雞蛋不僅不衛生， 容易引起細菌感染， 而且也不營養。 生雞蛋裡含有抗生物素蛋白， 影響食物中生物素的吸收， 導致食欲不振、全身無力。 另外， 生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”， 會破壞人體的消化功能。 至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”， 就更不衛生了。

2、錯誤吃法 —— 認為吃雞蛋越多越有營養

但蛋黃中含有較豐富的卵磷脂， 是一種強有力的乳化劑， 能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，

3、錯誤吃法 —— 產婦吃雞蛋 產婦在分娩過程中體力消耗大， 消化吸收功能減弱， 肝臟解毒功能降低， 大量食用後會導致肝、腎的負擔加重， 引起不良後果。 對人體的毒害很大， 容易出現腹部脹悶， 頭暈目眩、四肢乏力等症狀。 蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。 一般情況下， 產婦每天吃2--3個左右的雞蛋就足夠了。

不管是飲食這麼一方面還是其他的方面， 在做法一定要科學合理的才能讓達到良好的效果。