飲食禁忌

紅棗雖好可別瞎搭配,它的“天敵”竟有這麼多

一日三棗, 百歲不老。 紅棗有什麼好, 眾人皆知。 不過, 大自然的奧妙就在於相生相剋, 就算是紅棗, 也有天敵。 當紅棗遇上天敵, 而你卻沒有發現, 那麼此時吃紅棗, 跟吃砒霜的差別也就不大了。 紅棗的天敵有哪些?

紅棗天敵有大蔥

經常把紅棗和大蔥配在一起吃, 沒有流鼻血已經算你運氣不錯了。 紅棗能補脾和胃, 益氣生津, 滋心潤肺等, 但是紅棗屬於性甘辛熱之物。 而大蔥能夠去除腥膻, 刺激消化液的分泌從而增進食欲, 但是大蔥屬於辛熱助火之物。 紅棗配大蔥, 極易導致脾胃不和, 同時還會增強火氣。 對於易上火體質的人來說更為不利。

紅棗的天敵有牛奶

牛奶是人體獲取優質蛋白的常見來源, 而紅棗的維生素C含量比較高。 但是這兩者結合並不會使營養加倍, 反而降低營養。 紅棗中的維生素C能夠與牛奶中的蛋白質發生反應, 使蛋白質凝結成塊, 既不利於蛋白質吸收, 也不利於腸胃的調理。 紅棗與牛奶之間最好間隔兩小時。

紅棗的天敵有蝦和蟹

蝦和蟹中含有五價砷化合物, 如果與紅棗同食, 容易導致五價砷化合物轉化為三價砷化合物, 它是有毒的, 長期這麼搭配, 會使人免疫力下降, 甚至患上不治之症。

紅棗的天敵有動物肝臟

動物肝臟是補血的好東西, 紅棗是補氣的好東西, 但兩者結合卻有大問題。 動物肝臟中的營養素銅、鐵等會將紅棗中的維生素C氧化掉, 使營養流失。

紅棗的天敵有鯰魚

如果你覺得自己頭髮太多, 就儘管把紅棗和鯰魚配在一起吃吧。 這兩種搭配, 長期食用會造成脫髮。 而短期大量食用, 則會腹痛、嘔吐, 食物中毒。

紅棗的天敵有玄參

紅棗性溫, 能補脾和胃、益氣生津玄參性寒, 能清熱去火、排毒解毒。 紅棗配玄參, 性味和功能都是相克的, 一起食用會降低各自的藥效, 不利於健康。

紅棗的天敵有蘿蔔

蘿蔔的抗壞血酸酶會造成紅棗中的營養成分被破壞。 對於想用紅棗補身體的人來說, 這是極為不利的。

相生相剋是放之四海皆准的道理, 上面這些食物都是紅棗的天敵, 大家食用時要留心, 不要將它們與紅棗搭配, 否則傷了身體就不划算了。