螃蟹能跟冬棗子一起吃嗎?

螃蟹和冬棗都是日常生活中十分常見的兩種食物， 螃蟹其中營養價值非常高， 含有大量的礦物質， 而且口感味道也比較鮮美， 螃蟹屬於性涼食物， 具有活血化瘀的作用， 而冬棗富含很高的維生素， 而螃蟹和冬棗是不能在一起食用的， 會出現食物相克， 降低對方食物的營養。

螃蟹和冬棗可以一起吃嗎

螃蟹和冬棗最好不要一起吃。 蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質， 大棗中含有豐富的維生素C， 同時食用會發生化學反應， 降低營養價值。

蟹肉：中醫認為， 蟹肉味鹹， 性寒， 有小毒， 有解結散血、養精益氣、治胃氣、理經脈之功效;現代醫學研究認為， 螃蟹富含優質蛋白質和多種微量元素滋補作用明顯。

大棗：中醫認為， 大棗味甘， 性平， 無毒， 有安中、養脾氣、平胃氣、潤心肺、補中益氣、除煩悶之功效;現代醫學研究認為， 大棗富含多種維生素和生物活性物質，

冬棗不能和什麼一起吃

冬棗不宜與海蟹一起吃

同食容易患寒熱病。 同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物， 如果與含有維生素C的生果同食， 會令砷發生變化， 轉化成三價砷， 也就是劇毒的“砒霜”， 危害甚大。

冬棗不宜與魚類一起吃

魚類含有大量的優質蛋白質， 冬棗含有較多的維生素C， 兩者一起食用容易發生化學反應， 降低兩種食物的營養價值， 並且可能影響腸胃的消化。

冬棗不適合與蘿蔔一起食用

冬棗不適合和蘿蔔一起食用，

冬棗不宜與動物肝臟一起食用

動物肝臟含有較多的礦物中， 尤其是鐵和銅等金屬元素， 極易使冬棗中的維生素發揮其還原作用， 食物維生素的功效。 補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

冬棗不適合與牛奶一起食用

乳製品中含有豐富的優質蛋白， 會與冬棗中維生素發生反應， 會使維生素C失去其活性， 同時也會降低乳製品中優質蛋白的吸收和利用。