健康食療

如何養肝護肝 7招教你春季如何養肝

春季正是養肝的好時節, 春季人體的生理的變化是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐漸加強, 人的精神活動也開始變得活躍起來。 所以, 立春後, 養生就得養肝。 中醫認為, 肝與膽相為表裡, 開竅於目, 肝主藏血, 肝主疏泄, 有貯藏和調節血液、排毒的功能。 因此, 人們要保護好肝臟, 以免肝臟受損。

肝臟對人體的作用很大, 人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能, 是分泌膽汁、儲藏動物澱粉, 調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。 還有解毒、造血和凝血作用。 肝臟還是人體內最大的解毒器官, 體內產生的毒物、廢物, 吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。 需要注意的是, 肝臟是一個脆弱的器官, 如保護不好便可致病。 病毒侵入肝臟後, 肝臟的毛細血管通透性增高, 肝細胞變性腫脹, 肝臟內出血, 炎性細胞浸潤, 導致肝臟腫大, 正常功能衰退。

大部分肝病可治癒, 但少數遷延不愈, 變成慢性肝炎。

肝病, 是“最大的隱形殺手”

肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。 其中, 最為嚴重者是肝癌。 一旦患上肝癌, 病人是九死一生的, 而且病情發作快, 死亡也快。 肝病可怕之處, 正是在於病人並沒有特別顯著的症狀。 患病者可能會腹脹、胸口悶、食欲降低、傷風感冒、發燒、作嘔等, 但平常人都不會把這些現象當作一回事, 而自己到藥房裡買藥吃, 導致病情惡化, 最後甚至喪命。 或者, 許多人都會就表面的診斷或推測自己是否得了肝病。 專家卻解釋, 一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等症狀不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳,

或是運動健將, 也不代表安好無恙。 正因為大部分的肝病是沒有症狀的, 這也就是醫生稱肝病為“最大的隱形殺手”的原因, 所以不可不慎。

肝臟預示人體衰老的兩大徵兆

人衰老不只表現在外部體態容貌上, 身體各內臟器官都會發生變化, 其中肝臟改變亦很明顯。

1、肝血流量要減少。 男過25歲, 女過20歲以後, 肝臟迴圈血流量平均每年下降0.3-1.5%。 60歲時的肝內血流量約比20歲時減少40-50%。 血液是護肝養肝的基礎, 血流量的減少使肝內血液迴圈功能下降, 肝臟吸收營養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。

2、研究表明, 人在60歲後, 肝細胞數量隨年齡增長而銳減。 肝臟趨向硬變, 重量明顯下降。 90歲老年人肝臟的平均重量只有30歲左右青年人肝重的51.8%。

下面教你在日常生活中如何保護肝臟, 一起來看看吧!

1、保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦, 罹患脂肪肝的機率也會升高。 如果全身脂肪減少, 肝臟的脂肪也會減少, 甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。 理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。

2、遠離各種可能受血液污染的器具

避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共用牙刷、刮胡刀等, 以及減少接觸可能受到血液污染的器具。

3、均衡飲食

不均衡的飲食增加肝臟負擔。 肝臟負責把吃進的食物, 轉換成身體能量來源。 對肝臟來說, 把非碳水化合物轉化成能量, 比把碳水化合物轉化成能量更吃力。 均衡的飲食能量來源組合應該是55-65%的來自碳水化合物能量(例如米飯、麵食),

11-15%的來自蛋白質能量(例如肉類、豆類), 20-30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。

4、注意飲食衛生

不喝生水, 也不要生食海鮮, 因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。

5、注意睡眠時間

成年人正常的睡眠時間應該為8小時, 正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了, 到了淩晨1-3點鐘是進入深睡眠狀態, 這個時辰是養肝血的最佳時間, 反之, 就會養不足血。 因此, 人們不要熬夜, 不要讓熬夜傷了肝。

6、不喝酒不吸煙

飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會, 有肝病的人應該完全戒酒。 抽煙和罹患肝癌有關。

7、不盲目用藥

吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。 除了醫師處方藥, 避免自行服用其它藥物,

因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用, 影響肝臟代謝藥物能力。