鵝蛋和雞蛋能一起吃嗎

鵝蛋是比較常見的一種蛋類， 鵝蛋的體積比較大， 表面光滑， 呈現出一種比較自然的白色， 吃的的會感覺鵝蛋的味道有一些油， 口感沒有雞蛋那麼細膩， 並且草腥味道有一些重。 雞蛋營養豐富， 口感嫩滑， 是經常被食用的一種食物， 同樣都是蛋類， 雞蛋和鵝蛋能不能放在一起食用呢？

鵝蛋和雞蛋能一起吃嗎

鵝蛋和雞蛋一起去吃會損傷人體的元氣， 不利於身體健康和人的生長發育， 會導致體質下降。

吃鵝蛋的好處

1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。 當然每天不宜食用超過三個鵝蛋， 否則容易損傷內臟。

2、吃了鵝蛋的媽媽， 不僅有利於保胎， 還有助於胎兒腦發育。 豐富的蛋白質和卵磷脂， 可促進寶寶生長發育。

3、鵝蛋甘溫， 可補中益氣， 故可在寒冷的節氣裡多食用一些， 以補益身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

4、對於記憶力差的孩子來說， 鵝蛋是最好的食療用品。 其做法是：鵝蛋一隻， 打入碗內加適量白糖攪勻， 蒸熟早晨空服， 連服5天。

吃鵝蛋的禁忌

1、吃鵝蛋要適量， 不可一次吃太多， 不然會給腸胃造成負擔， 引起不適。

2、鵝蛋不可與雞蛋同食， 否則會傷元氣。

3、鵝蛋含有一種鹼性物質， 對內臟有損壞，

4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。

鵝蛋的營養價值

1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分， 如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；

2. 鵝蛋中含有多種蛋白質， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，

3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內， 含有較多的磷脂， 其中約一半是卵磷脂， 這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；

4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內， 鐵、磷和鈣含量較多， 也容易被人體吸收利用；

5. 鵝蛋中的維生素也很豐富， 蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素， 蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多， 這些維生素也是人體所必須的維生素。