​ 海帶湯的做法大全是怎樣的？

海帶是一種常見的海產品， 具有涼血的作用， 在夏天時候常食用海帶進行煮湯， 有降火的功效。 海帶豆腐湯， 海帶排骨湯等等， 都是常見的做法， 味道清甜不會過於濃郁， 並且海帶的口感也不錯。

豆腐海帶湯

材料

主料：北豆腐100克，

輔料：海帶(鮮)20克， 菠菜50克，

調料：鹽3克， 香油1克， 味精2克， 大蔥3克， 胡椒粉1克

做法

1.將豆腐切丁， 菠菜切段， 海帶切絲;

2.鍋內放入開水， 加豆腐丁、海帶絲、蔥花;

3.水沸放菠菜;

4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

排骨海帶湯

材料

主料：豬排骨(大排)500克，

輔料：海帶(鮮)300克，

調料：料酒10克， 大蔥10克， 薑10克， 鹽4克， 味精3克， 雞精3克， 白砂糖4克， 香油10克

做法

1.排骨剁成3釐米長的段;

2.海帶切菱形片;

3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;

4.鍋內加鮮湯、料酒、蔥薑片、雞精，

5.下入海帶、精鹽、白糖， 用小火燉至排骨熟爛