蠶蛹的做法大全是怎樣的

炒蠶蛹是常見的菜品之一， 在過去， 人們常常將蠶蛹作為小吃， 在於朋友把酒言歡之時， 很多人都會將蠶蛹作為下酒菜， 一杯小酒， 一碟小菜， 一個知己， 這無疑是人生中最美好的事情。 後來人們慢慢的將蠶蛹發展成了正式的菜肴， 接下來我們就將為您介紹一下蠶蛹的做法。

蠶蛹簡單的介紹就是蠶蛹脫絲以後留下來的最後殘體。 蠶蛹的另一個名字叫做小蜂兒。 蠶蛹的營養價值極高， 含有大量的蛋白質和氨基酸， 有“七個蠶蛹一個蛋”的說法， 是產後或者老年朋友們的最好不癢品。

材料

繭蛹半斤， 薑蒜末， 蔥花， 沙拉油， 鹽， 胡椒粉， 醬油，

做法

1.繭蛹浸泡後沖洗乾淨

2.冷水下鍋燒開後撈起瀝幹水分

3.鍋燒熱後， 什麼都不放， 將繭蛹放鍋裡小火幹煸， 煸至繭蛹表面乾爽無水分後， 再稍煸一會兒盛出備用

4.炒鍋注油燒熱， 放薑蒜末爆香， 下煸過的繭蛹翻炒， 加胡椒粉、醬油、精鹽調味，

蠶蛹的做法其實有很多， 在這裡我們為您介紹的是最常見的一種， 雖然做法普通， 但是味道卻不普通， 如果您已經學會了如何炒蠶蛹， 那就不要再乾等著了， 馬上行動起來動手炒一盤蠶蛹吧， 再叫上幾個知己好友， 推杯換盞中聊聊最近的生活， 那該有多麼的愜意啊。