小米椒炒什麼好吃

小米椒是我們平時生活中很常見的一種蔬菜， 通常情況下， 大家使用小米椒基本上都是當做配菜來使用的， 不過小米椒其實還可以搭配其他的食材一起炒著吃， 對於治療食欲不振以及消化不良效果是非常好的， 適量的食用小米椒的話還具有抗癌的作用， 那小米椒炒什麼好吃呢?

小米椒炒菜

小米椒小炒肉

準備材料：豬肉半斤， 小米椒、生薑、蒜頭、黃豆醬、料酒、醬油適量。

做法：將豬肉切小塊， 加入一些料酒拌勻， 去去腥味。 將小米椒、生薑、蒜都切末， 黃豆醬、醬油倒入小碗調成汁。 熱鍋加油， 到半熱時加入薑蒜末， 待聞到蒜味， 加入切好的豬肉塊， 翻炒至肉塊表面金黃色， 然後加入加入醬油、黃豆醬汁和小米椒末切速翻炒， 大火收汁即可出鍋。

小米椒爆雞胗

準備材料：雞胗半斤， 小米椒、蒜、鹽、生抽、黃酒適量。

把準備好的雞胗採用冷水下鍋， 直到煮變色了以後從水中撈起來， 然後切片， 加入鹽、生抽和黃酒， 之後醃制至少半小時。 把大蒜全部切成蒜蓉， 小米椒切成小段作為備用。 鍋裡倒油加熱， 然後放入小米椒和蒜蓉炒出香味， 然後加入雞胗開始熱炒， 雞胗已經醃制， 此時可以不用再放調料。 等到一直炒到雞胗熟透了，

小米椒炒菜， 鮮辣提味， 配上大米飯吃， 絕對讓你能多吃兩碗。 但我們在吃小米椒菜也要注意並不是所有人都適合食用。

小米椒不適宜人群

小米椒因為辣度很高， 吃多了會引發上火， 而本身屬於陰虛炎旺的人群就更要注意，