驚蟄為什麼要吃梨 梨的養生潤肺食譜

驚蟄吃梨的習俗

驚蟄是立春後的另一個節氣， 天氣開始轉暖後， 在泥土中冬眠的各種昆蟲開始蘇醒， 而農耕時的驚蟄一到農民就會開始準備春耕。

梨的養生食譜

雪梨膏

材料：雪梨

做法：將鮮雪梨切成碎塊， 然後放到榨汁機中榨成汁。 梨渣加水煎煮 2次至味盡， 再合併煎熬， 濾過， 與梨汁濃縮， 再加倍量砂糖， 煮沸， 做成膏狀即可。

吃法：第次取10-15G， 每天吃2-3次， 含服或沖服。

功效：清熱清肺， 潤燥生津， 用於肺燥乾咳、久咳、胸痛。

梨汁粥

材料：鮮梨2個、大米100G、白糖適量

做法：先將梨子洗淨， 去核、皮， 榨成汁水備用；再將梨皮、梨楂、梨核水煎取汁， 加大米煮粥， 待熟時調入梨汁、白砂糖， 再煮1-2小時。

吃法：每天1劑

功效：可潤肺化痰，