香酥麻花的做法有哪些
相信麻花很多人都喜歡吃吧， 因為他說脆的口感深受喜愛， 而且是老少皆宜的食物， 平時的時候， 也可以作為一種零食， 但事實上很多人吃麻花， 大部分都會選擇在外面購買， 所以針對這樣的現象， 下面就為大家介紹一下香酥麻花的製作， 瞭解這些製作步驟， 再也不需要每次都是在外面購買了。
所需材料
主料
麵粉,（all,purpose）200克,
輔料
雞蛋2個,油25克,糖25克,
調料
鹽2克,
製作步驟
香酥麻花的做法其實蠻簡單的， 看看我是怎麼製作的哈。
1、面200克， 雞蛋2個， 油25克， 糖25克， 鹽2克；
2、攪拌成麵團；
3、分成小劑子， 搓成細長條 （粗細自己決定了， 細一點的小巧， 就象我做的）。 在案板上將兩端往反方向搓， 成螺旋花紋。
4、將長條的兩端對折， 兩端捏緊（這一步很關鍵， 否則炸了就散開了）。 這時候麻花自動就擰在一起了， 但是不夠緊。
5、捏住一端， 順著已有的螺紋繼續擰幾圈， 再對折就成麻花了。
6、將剛才捏緊的一端（有兩個頭的）從另一端穿過去定型；
7、油鍋加熱， 改小火， 將作好的麻花放進去慢慢炸， 中間翻幾次（記著要小火呀， 慢慢炸才行）；
8、大概8分鐘左右（取決於你做的麻花大小了）， 呈漂亮的金黃色就完成了。
香酥麻花的做法， 大家都掌握了嗎， 在日常的生活當中， 如果我們能夠瞭解這些製作的方法和步驟， 這樣子自然而然就可以享受自己， 製作這些食物的幸福和快樂感受了， 而且我們都瞭解因為自己能夠動手製作的話， 在衛生問題上也會比較注重所以吃的更健康。
