吃鰻魚有什麼好處

雖然鰻魚的數量現在已經非常短缺， 可是還是有人會購買到新鮮的鰻魚， 鰻魚價格不菲， 可是貴也有貴的道理， 因為鰻魚經常吃， 能補陰虛陽氣血， 增強身體， 強筋壯腎， 同時能預防骨質疏鬆， 是很多視力不好患者的佳品， 鰻魚好處很多， 所以大家可以多吃一些。

1、補虛養血

鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效， 是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

日本鰻遇嚴重魚荒 吃鰻魚的好處 鰻魚有什麼營養價值

2、強精壯腎

鰻魚具有良好的強精壯腎的功效， 是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

3、預防骨質疏鬆

鰻是富含鈣質的水產品， 經常食用， 能使血鈣值有所增加， 使身體強壯。

4、盲人的佳品

鰻的肝臟含有豐富的維生素A， 是夜盲人的優良食品。

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5、促進腦部發育

鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA， 含量比其他海鮮、肉類均高， 而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

6、美容延緩衰老

鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白， 可以養顏美容、延緩衰老， 故被稱之為“可吃的化妝品”。