吃魚有什麼好處 老人常說多吃魚會變聰明噢
吃魚會使人變聰明
魚體內含有豐富的DHA，
它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，
DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能，
而且有利於人的智力系統的發育。
長期隨訪研究發現，
認知功能正常的老年人每週享用煎魚或烤魚，
其海馬、楔前葉、後扣帶回和眶額皮層灰質體積明顯增大。
吃魚有助於人體發育
魚肉中富含蛋白質，
每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。
而豐富蛋白質是人生命的載體，
具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效，
可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。
這也是生病或身體有傷口的時候，
我們吃魚的原因之一，
因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。
常吃魚可以降低膽固醇
魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，
很容易被人體消化、吸收，
而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合，
把膽固醇從血管中帶走，
從而降低體內膽固醇的含量，
有利於身體健康。
吃魚降血脂效果好
經常吃魚可降低血脂。
醫學實驗證明，
在相同的血脂水準情況下，
一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水準，
兩者血脂含量相差40%。
不同魚的不同功效
鯽魚
有益氣健脾，
利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。
用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，
連湯食用，
可治產婦少乳。
鯽魚油有利於心血管功能，
還可降低血液粘度，
促進血液迴圈。
鯉魚
有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。
大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，
治黃疸。
用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。
鯉魚與川貝末少許煮湯服用，
治咳嗽氣喘。
鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，
是溫中補氣養生食品。
青魚
有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。
黑魚
有補脾利水，
去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。
黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。
黑魚與紅糖燉服可治腎炎。
產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚
有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。
是婦女的保健食品，
有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
草魚
有暖胃和中平肝祛風等功能，
是溫中補虛養生食品。
帶魚
有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，
可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。
肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之，
久服可改善症狀。
