五花肉這麼做，實在是太好吃！不但營養，常吃還能防癌抗癌！

【製作方法】

五花肉">

第一步：準備五花肉， 土豆， 茄子， 甜麵醬， 耗油， 大蔥， 薑， 蒜， 生抽， 料酒， 燉肉包， 八角， 桂皮， 白砂糖， 備用

第二步：把五花肉泡去血水，

第三步：土豆切塊， 洗淨， 去澱粉， 過油鍋， 炸一下， 2分鐘左右

第四步：茄子洗淨切塊， 過油， 炸， 1分鐘即可

第五步：加熱油鍋， 下蔥薑， 翻炒一下， 加入五花肉塊， 煸炒出油

第六步：放入土豆和肉塊一起翻炒， 再加入甜麵醬， 耗油， 翻炒一會， 添加一小碗鹵煮的湯汁， 辣椒， 文火燜10-15分鐘

第七步：最後加入炸好的茄子塊， 一起翻炒片刻

第八步：待湯汁濃稠就可以起鍋裝盤