薏米芡實山藥粥的做法

薏米， 被稱為“生命健康之禾”， 不但健脾， 而且利水、清熱解毒。 芡實， 又叫雞頭米， 雖然名字怪怪的， 但對腎， 對脾都有不錯的滋補作用， 和山藥這健脾養胃的妙物不相上下。 薏米芡實山藥粥， 這集合了三種具有滋養脾胃功效的粥， 自然是要養胃的人的寶物。 今天就來看看它是怎麼煲出來的吧。

主料

薏米(50克) 芡實(30克) 鮮山藥(150克)

調料

胡蘿蔔(少許) 青豆(適量) 冰糖或者鹽(適量)

1薏米芡實山藥粥食材。

2薏米和芡實用粉碎機達成粗粉（用粉碎機打20秒左右即可）， 山藥切成公分丁入水中， 胡蘿蔔切成丁， 青豆準備好。

3薏米芡實粉提前用水泡。

4青豆焯水一下備用。

5水開後下入泡發好的薏米芡實粉糊， 開鍋後放入胡蘿蔔小火煮5分鐘左右。

6放入青豆在煮3-5分鐘即可。

7粥做好了， 喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。

8做好的粥， 配合蔬菜雞蛋餅就是我的早餐了。

小竅門：

1、不喜歡吃粘稠的可以把薏米和芡實泡透煮熟在放山羊胡。

2、喜歡吃甜的放冰糖， 要是喜歡鹹口的可以少放點鹽。

3、如果吃碎的， 不要打的太碎， 有點沙沙的更好吃。

薏米芡實山藥粥， 說白了， 就是把薏米、芡實、山藥這三種東西放在一起煮出來的粥， 但不僅易於腸胃消化， 利於腸胃功能不好的人食用， 其營養豐富也是一個亮點。 除此之外， 它還有這補腎、止咳、降血糖的功效， 同時想延長壽命的人也不妨多吃哦。