香菜汁的功效與作用

香菜作為一種飲食中常見的蔬菜， 其實有的朋友特別愛吃， 有些朋友就特別抗拒， 主要因為香菜的獨特味道。 香菜汁的制作， 其實在烹調的過程中也是常見的， 其不僅可以對菜肴有很好的調味作用， 對人體也是有許多的好處， 比如治療麻疹、治療胃痛、治療痔瘡和脫肛等等。

香菜辛、溫， 歸肺、脾經；具有發汗透疹， 消食下氣， 醒脾和中的功效；主治麻疹初期， 透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。

香菜有什么功效與作用呢？

1、香菜可以治麻疹：香菜連須3株， 荸薺3個， 紫草茸3克， 加水大半碗， 煎15分鐘后濾汁， 分2次服， 隔4小時服一次， 在將要出疹時服， 可防止并發癥；或香菜500克， 水燒開后， 將香菜煮1～2沸即可， 然后將水倒入盆中， 先以熱氣薰， 后用水洗手足， 可治麻疹應出不出或疹出不透。

2、香菜可以治胃寒痛：香菜葉1000克， 葡萄酒500毫升， 將香菜浸入， 3日后去葉飲酒， 痛時服15毫升。

3、香菜可以治痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯， 用此湯薰洗患處。

4、香菜可以治消化不良、食欲不振芫荽子（果實）6克， 陳皮、六曲各9克， 生姜3片， 水煎服。

5、香菜可以治高血壓：用鮮10克， 加葛根10克水煎服， 早晚各1次， 每次服50毫升， 服10天為1個療程， 對治療高血壓有輔助療效。

6、香菜可以治呃忒：羅勒葉6克（鮮葉加倍）， 生姜3片， 開水泡或煎一沸， 趁熱服。

7、香菜可以治胸膈滿悶：芫荽子研末， 每次3克， 開水吞服。

8、香菜可以治嘔吐：反胃鮮草適量搗汁一匙， 甘蔗汁二匙， 加溫服， 一日2次。

9、香菜可以治眼角膜生翳：種子1－2粒， 洗凈， 納入眼毗內， 閉目少頃，

10、香菜可以治傷風感冒：香菜30克， 飴糖15克， 加米湯半碗， 糖蒸溶化后服。