香蕉南瓜羹

香蕉和南瓜看起來似乎是兩種沒什麼關聯的食物。 但是放在一起做出來的羹湯卻相當的誘人。 香蕉是一種熱帶水果， 富含澱粉質營養。 經常吃香蕉可以促進腸胃蠕動， 潤腸通便， 美容養顏;而南瓜是一種富含多糖、類胡蘿蔔素等營養物質的蔬菜， 是很多家庭的桌上美食。 這兩種美味又健康的食材碰撞在一起會怎樣呢， 讓我們來學習一下香蕉南瓜羹的做法。

主料

南瓜半個 香蕉半根/一根

牛奶適量 糖適量(可不加)煉乳適量(可不加)水適量

香蕉南瓜羹做法步驟

1. 挑選一個大小適中的南瓜， 兩個人吃就小一點的， 人多就買大一點的。

2. 切南瓜啦， 這個南瓜好大的～

3. 切好後上蒸鍋蒸。 一般20分鐘左右， 可以切小一點， 這次這個南瓜有點大切的也大所以用了約30分鐘。 20分鐘後用筷子戳一下， 爛了就不用蒸了， 比較硬就再多蒸幾分鐘。

4. 蒸好後， 盛到大碗裡晾涼或者晾至溫的就行。

一般我為了讓南瓜涼的快一點， 會用勺子碾壓或攪拌， 那樣之後用料理機打的時候也會比較快一點。

5. 切一根或半根香蕉， 南瓜量少的放半根就可以啦!

6. 料理杯中加一半左右的南瓜， 再加入香蕉， 最後倒入適量牛奶， 主要是讓南瓜能打起來， 也給南瓜羹增添一點奶味， 也可以換成純淨水加入。

7. 準備打啦!

8. 打好了， 如果南瓜量多可以多打一會， 那樣南瓜泥會比較細膩， 喝起來口感會更好。

9. 還是挺稠挺細膩的～

10. 打好的南瓜泥倒入鍋中， 加入適量純淨水或剛剛蒸南瓜用的水。 加水的時候慢慢加， 拿勺子邊攪拌邊加， 加到濃稠度適中就行， 不要太稀或太幹就行。

11. 然後就可以開小火， 開始用勺子一邊攪拌， 以防糊底， 加熱到比較熱就可以了， 不一定要加熱到很燙， 加熱過程中如果覺得有點幹可以再加一點水。

12. 色澤很好看～加熱過程中可以加適量糖或者煉奶， 不喜歡太甜的就不用加糖， 如果之前沒加牛奶的可以在這一步加入適量煉乳增加一些奶味

13. 攪拌的時候會發現特別細膩順滑～

14. 香味濃郁的南瓜羹就做好啦!有南瓜的甜味， 香蕉的香味和牛奶的奶味， 十分香濃好喝， 特別適合冬天從室外回到室內的時候來一碗， 太暖和啦～

15. 盛出來以後可以加薄荷葉裝飾下～

16. 當然也可以加葡萄乾， 堅果等， 都是很不錯的搭配，

我自己也是經常加些葡萄乾， 酸酸甜甜更好喝～

17. 有沒有很誘人?有沒有流口水?哈哈!喜歡的就學起來吧!so easy～

小貼士

1， 牛奶加全脂純牛奶， 奶味會濃郁一點， 怕胖的可以加脫脂牛奶。

2， 南瓜羹做好後最好趁熱都喝完， 過夜比較影響口感， 現做現喝， 一次不要做太多。