營養飲食

紅薯芋頭糖水怎麼做?

平時喝點湯對人體健康的好處還是有很多的, 而且製作的食材也非常多。 紅薯和芋頭都是營養價值很高的食物, 若是將其搭配在一起, 加入冰糖熬成糖水, 就更加美味可口了。 而且不僅營養豐富, 還能起到減肥的作用, 對女性朋友的幫助很大, 那麼紅薯芋頭糖水怎麼做呢?

紅薯和芋頭是經常食用的雜糧, 女性減肥的好幫手, 可以增加飽腹感, 而且熱量低。

做法:

1、將番薯和芋頭切成方塊, 用拍些薑, 好讓薑出味;

2、番薯、芋頭、生薑冷水下煲, 水開後慢火煮至芋頭變粉, 加片糖, 再煮幾分鐘, 攪拌均勻, 使糖徹底溶化, 可成。

營養價值:

紅薯:紅薯塊根中含有60%-80%的水分, 10%-30%的澱粉, 5%左右的糖分及少量蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等, 若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算, 其營養成分除脂肪外, 蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、麵粉高, 且紅薯中蛋白質組成比較合理,

必需氨基酸含量高, 特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。 此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E), 其澱粉也很容易被人體吸收。

芋頭:芋頭所含的礦物質中, 氟的含量較高, 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 芋頭中含有多種微量元素, 能增強人體的免疫功能, 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中, 有較好的輔助作用。 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素, 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常, 同時能增進食欲, 幫助消化, 故中醫認為芋艿可補中益氣。

上文中對紅薯芋頭糖水怎麼做給出了明確的介紹, 想必大家也都心中有數了。

不過由於紅薯和芋頭都不太容易消化, 吃多了會出現消化不良的現象, 因此還是要少吃一些的。 也要注意調理好自己的飲食習慣, 才能讓身體更健康。