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羊肉不能和什麼一起吃 冬季吃羊肉注意這9大相克食物

羊肉不能和西瓜一起吃

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。 因為羊肉性味甘熱, 而西瓜性寒, 屬生冷之品, 進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用, 且有礙脾胃, 極易引起脾胃功能失調。 所以, 吃完羊肉後不宜大量進食西瓜寒性食物。

羊肉不能和紅豆一起吃

羊肉加綠豆可去膻味, 但羊肉和紅豆相克, 如果同食, 會引起中毒。 因為紅豆性味甘、咸而冷, 能利水消腫, 利小便, 解熱毒, 通乳汁。 而羊肉性溫, 味甘, 具有健脾 益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。 二者性味與功效皆有所背, 所以不宜同食。

羊肉不能和茶一起吃

羊肉含有豐富蛋白質, 會與茶發生反應, 產生叫鞣酸蛋白質的東西, 導致大便不通。 所以, 吃完羊肉火鍋, 不要馬上喝茶。

羊肉不能和醋一起吃

醋可以去除羊肉的膻味, 但是可不能再食用的時候蘸醋或加醋, 就算要用其去膻味也是在吃之前用水煮一下, 之後還是要洗淨拿出來的。 醋宜與寒性食物相配, 而羊肉大熱, 兩者不宜混合。 另外, 酸味的醋具有收斂作用, 不利於體內陽氣的生髮, 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 所以吃羊肉火鍋時, 應當儘量避免用其他食物蘸醋。

羊肉不能和南瓜一起吃

羊肉與南瓜一起吃容易發生黃疸和腳氣, 也有的人吃完後感到胸悶腹脹, 有消化不良的感覺。

羊肉不能和橘柚一起吃

羊肉與柚子, 柑橘等水果同吃容易發生不良反應, 因為這些水果屬於熱性水果, 羊肉屬溫性, 兩者同吃更加容易助熱生火。

羊肉不能和辣椒一起吃

辣椒中富含維生素C, 而羊肝內所含的金屬離子可將其中的維 生素C破壞, 削弱了辣椒應有的營養價值。

另外, 羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。

羊肉不能和豆醬一起吃

豆醬系豆類熟後經過發酵製成的, 性味鹹寒, 具有解除熱毒之功效。 但羊肉系大熱動火之物, 與豆醬的功能恰好相反, 兩者長期同吃會影響身體健康, 甚者引發痼疾。 因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。

羊肉不能和栗子一起吃

羊肉和栗子二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至同吃可能還會引起嘔吐。

小貼士

估計大家看的都有點不敢吃羊肉了吧。其實只要大家吃羊肉的時候多多注意一下,就不會出現上面所說的問題了,關鍵還是一個量的問題。

因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。

羊肉不能和栗子一起吃

羊肉和栗子二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至同吃可能還會引起嘔吐。

小貼士

估計大家看的都有點不敢吃羊肉了吧。其實只要大家吃羊肉的時候多多注意一下,就不會出現上面所說的問題了,關鍵還是一個量的問題。