女性高溫油煙易得肺癌

上海最新公佈的一項長達5年的肺癌流行病學調查發現， 中青年女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙， 會使其患肺癌的危險性增加2-3倍。 上海中醫藥大學何裕民專家領銜的“肺癌”課題組研究表明， 由於廚房做飯時高溫油煙產生有毒煙霧， 使局部環境惡化， 有毒煙霧長期刺激眼和咽喉， 損傷呼吸系統細胞組織， 如果不加以保護， 很容易使肺癌高發。

而上海市腫瘤研究所公佈的惡性腫瘤發病率調查資料顯示， 肺癌已成為本市人群發病率和死亡率均占第一位的惡性腫瘤， 女性腫瘤患者中肺癌發病率僅次於乳腺癌占第二位，

高溫油煙長期吸入易致癌

據何裕民專家領銜的“肺癌”課題組統計， 近幾年上海女性肺癌的發病率上升很快， 尤其是40-50歲女性患肺癌人數已接近男性達到1：1。

對肺癌患者長達5年的追蹤病因調查發現， 70%的男性肺癌患者死于吸煙病因， 只有18%的女性患者因吸煙或長期被動吸煙(丈夫吸煙、工作在吸煙環境)致肺癌。 在非吸煙女性肺癌危險因素中， 超過60%的女性長期接觸廚房油煙， 做飯時經常有眼和咽喉的煙霧刺激感;有32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物， 同時廚房門窗關閉， 廚房小環境油煙污染嚴重;還有25%的女性家中廚房連著臥室， 冬天很少打開窗戶燒菜， 高溫油煙久久不散，

喜食油炸食物同樣危險

近幾年， 許多青年女性喜歡吃煎炸食物， 調查認為， 這同樣危險。 占13.4%的非吸煙青年女性肺癌危險因素中， 常在路邊吃煎炸食物的佔有很大比例。 調查發現， 路邊煎炸食物常常使用劣質油， 而且反復高溫加熱， 產生的高溫油煙有毒有害氣體濃度特別大， 對人的眼和咽喉刺激特別深， 因而殺傷力也最大。 常在路邊吃煎炸食物， 長期受到這類高溫油煙有毒有害氣體侵襲， 易患肺癌的危險性也是常人的3倍。

追蹤調查還表明， 女性患肺癌同家屬惡性腫瘤史，

中醫藥治療肺癌有特點

專家認為， 肺癌已是本世紀與不良生活習慣有關的危害人類健康最嚴重的疾病。 肺癌防範非常重要。 除了遠離空氣污染、高溫油煙、電離輻射、病毒感染， 還需講究飲食與營養， 經常飲茶、補充維C十分有效。

中醫防治肺癌很有特點和優勢， 這體現在三個方面：一、對中老年肺癌患者中體質較差者， 以中藥零毒化療配合氣陰雙補、化痰止咳等方法， 常有佳效;二是對難治性肺癌， 比如小細胞肺癌、極易轉移的腺癌、轉移性肺癌等， 配合一定的西醫療法， 可明顯提高療效;三是對伴有胸水惡症、中量胸水純用中醫藥治療約70～80%病人在2～3個月內可以控制得很好。