夏季吃瓜好季節 6月絲瓜清熱止咳明目
絲瓜是夏令佳蔬， 常吃可提高免疫力， 且絲瓜全身都可入藥， 治療多種常見病。 中醫認為， 絲瓜味甘性涼， 有清熱利濕、涼血化瘀、止血之效， 常食能順氣健脾、化痰止咳。 但是， 過量食用可滑腸致瀉， 脾虛便溏者不宜大量食用， 平時怕冷的陽虛體質者也應少食。
止咳。 鮮絲瓜絞汁， 加少許蜂蜜服用。 可祛風化痰、通絡止咳。
治鼻竇炎。 干絲瓜焙焦， 研成細末。 早晨空腹時取6克， 用溫開水沖服， 連服8天。
治痢疾。 絲瓜根、莖、葉均可， 絞汁每次服2匙， 每日3次。
治奶水不足。 絲瓜60克， 豬蹄1根， 燉食。
推薦2款適合夏季吃的絲瓜美食
絲瓜木瓜滾瘦肉片
主要功效：清熱潤燥、消食和胃
推薦人群：小便黃短、胃口不佳及夏季保健人群。
1.材料：有棱絲瓜1條、鮮木瓜半個、瘦肉100克（2~3人量）
2.烹調方法：將有棱絲瓜、木瓜洗凈， 去皮， 切塊。 留取部分絲瓜皮及木瓜籽用煲湯袋裝好備用。 將瘦肉洗凈切片。 在湯煲中加入清水1500ml， 武火煮開后放入所有食材， 大火滾開后將絲瓜皮及木瓜籽取出， 再中小火滾20分鐘， 最后放入適量食鹽調味即可。
3.湯品點評：絲瓜味甘性涼， 入肺、肝、胃、大腸經， 具有清熱化痰、涼血解毒的功效。 對于夏季易上火人群， 清暑熱而不寒傷脾胃。 絲瓜皮也是一個好東西，
木瓜的果實及乳汁中則含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶等多種蛋白水解酶， 可以消化蛋白質， 是治療胃不消化的良方， 比較適合夏季腸胃不消化、食欲不好的人群。 平時煮木瓜的時候， 可以保留部分木瓜籽， 功效更佳。
絲瓜白貝湯
主要功效：清熱、化痰、明目
材料：絲瓜500g、白貝（帶殼）250g、生姜適量（2-3人量）。
烹調方法：
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湯品點評：
夏季是吃瓜的季節， 絲瓜甘涼， 具有清熱化痰、涼血解毒的功效， 對于天氣炎熱， 身熱口渴、痰熱咳喘具有一定的輔助治療作用。 白貝可以提升鮮味， 讓湯水口感更加豐富， 加之白貝也屬性涼， 具有清熱明目的作用， 兩者搭配食用可增強功效， 夏天食用最好不過。 游玩出汗比較多，
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