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枸杞西芹炒蘭花做法

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材料:

枸杞子20克, 西蘭花100克, 鹽4克, 薑5克, 素油35克, 西芹250克, 紹酒18克, 味精3克, 蔥10克。


做法:

1.枸杞子去果柄、雜質, 洗淨;西芹去葉、老梗,

洗淨, 切成段;西蘭花洗淨, 撕成小朵;姜切片, 蔥切段。

2.炒鍋置武火上燒熱, 加入素油, 燒六成熱時加入薑、蔥爆香, 隨即下入西芹、西蘭花、紹酒炒變色, 加入枸杞子、鹽、味精, 炒熟即成。


功效:

補腎益精, 養肝明目, 治肝腎陰虧, 腰膝酸軟, 虛勞咳嗽, 消渴, 遺精。