芝麻醬涼拌黃瓜怎麼做？詳細步驟在這裡
很多人都喜歡做涼拌黃瓜來吃， 尤其在夏天的時候這樣吃非常爽口， 大家在做涼拌黃瓜的時候可以加入芝麻醬， 這家味道會完全不同， 會有一種不一樣的美食享受， 下面介紹這道美食的做法。
一、芝麻醬涼拌黃瓜的做法
1.將黃瓜切片， 然後將黃瓜片放在大容器裡放上鹽， 抓均勻， 鹽一會並鹽出水分
2.在鹽黃瓜間。 可以開始調芝麻醬。 拿出小碗在小碗中放入一小勺芝麻醬， 再到上醋， 還有少許的生抽， 一個方向攪拌均勻， 再到上蒜蓉攪拌均勻。 如果太綢， 可適當的放點水。
3.將鹽好的黃瓜片控幹水。 然後倒入調好芝麻醬。 拌均勻。 大功告成， 裝盤就可以吃了！
二、麻醬拌黃瓜拉皮的做法
1.
拉皮用清水浸泡15分鐘， 然後沖洗一下
2.
黃瓜切成細絲
3.
香菜切末
4.
碗中加入2湯匙芝麻醬， 加入2湯匙醋、1湯匙生抽和1/2鹽茶匙調勻
5.
將黃瓜絲碼入盤底
6.
上面放上拉皮
7.
淋上調好的芝麻醬
8.
撒上香菜末
9.
淋上現榨的辣椒油， 拌勻即可
三、麻醬拌黃瓜絲/更多做法
1.蒜片切好備用
2.黃瓜絲切好備用
3.食醋倒入碗中
4.加入一點老抽
5.倒入適量的香油
6.加入適量的麻醬
7.加入食鹽
8.加入蒜
9.攪拌均勻
10.倒入黃瓜上拌好即可
小貼士
因為沒有味達美了， 所以用的老抽， 大家用味達美味道會更好。
四、麻醬拌黃瓜的做法
1、黃瓜去皮， 拍扁， 切段， 待用
2、芝麻醬分數次， 少量加水， 和均勻， 差不多有一點點稠就可以了
3、和開的芝麻醬里加生抽， 醋， 白糖， 鹽， 拌勻
4、倒進切好的黃瓜段裡， 拌均勻， 如果想味道香一點， 可以加點香油和辣椒油
5、裝盤， 完成！
