健康生活

女性養生保健食譜 越吃越美麗

調養是女性抗衰老的核心問題, 尤其是壓力過大的職業女性, 更要重視調養。 調養有兩種方式:一是注重傳統和基礎營養, 保持果蔬、肉類、豆類、谷麥類以及低脂和無脂食品的均衡攝入。 二是適當選用科學的健康食品, 如保健品。

1、菊花大棗枸杞粥:

菊花是秋天的“花中仙子”。 我國食用菊花的歷史十分悠久, 早在戰國時期愛國詩人屈原就有“朝飲木蘭墜露兮, 夕餐秋菊之落英”的吟詠。 菊花氣味芬芳, 可烹製出多種美味佳餚。 菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。 現代醫學證明, 菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病,

都有很好的調理作用。

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效, 枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。 枸杞茶具有治療體質虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。 體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。 枸杞溫熱效果強, 患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。

大棗性味甘平, 入脾胃有補氣益血之功效, 是健脾益氣的佳品。 中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。 大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。 大棗雖然味甘、無毒, 但性偏濕熱, 故不能多食, 尤其內有濕熱者, 多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

2.綠豆薏仁鴨湯

鴨肉性寒,

除可大補虛勞、滋陰養胃外, 還可消毒熱、利小便、退瘡癤, 這是多數溫熱性肉禽類所少見的。 因此, 秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。 但專家提醒說, 鴨肉性寒, 故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經者不宜多食。

3.芋頭粉蒸排骨

芋頭富含澱粉, 營養豐富, 主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。 它質地軟滑, 容易消化, 有健胃作用, 特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用, 是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

4.豆沙紅薯餅

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分, 還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等, 能保持血管彈性, 對防治老年人習慣性便秘十分有效。 另外, 紅薯還是一種理想的減肥食品。

5、蒜泥拌茄子

現代醫學認為, 老年人因血管逐漸老化與硬化, 皮膚上會出現“壽斑”(老年斑), 而秋季多吃茄子, 老年斑會明顯減少。