梨的搭配禁忌需注意 梨和什麼不能一起吃

導讀：梨子素有“百果之宗”的美譽。 在世界果品市場上， 蘋果、梨子和柳丁被稱為“三大果霸”。 具有降低血壓、養陰清熱的功效。 但是吃梨也要講究搭配， 梨和什麼不能一起吃呢?

梨的搭配禁忌

梨不能與鵝肉、螃蟹同吃， 同吃之後會引起腹瀉。

梨不能和開水一起吃， 吃了之後會腹瀉。

梨和番茄也不可以一吃吃， 會導致腹瀉。

梨和白蘿蔔也不可以一起吃， 會影響甲狀腺。

梨忌與油膩、冷熱之物同食。

糖尿病患者不宜吃梨， 因為梨中的糖含量非常高。

脾胃虛弱者要慎吃， 因為梨子性寒。

血虛以及怕冷著者要少吃， 否則會病症加重。

畏寒胃酸者要少吃梨。 因為梨子性寒， 會導致病情加重。

切勿多食梨

梨普遍栽培於全國各地， 產量很高， 與蘋果、橙並稱為我國“三大果霸”。 它含有多種營養物質， 是高鉀低鈉食物， 有降血壓、保肝的作用， 又可清心潤肺、降火生津， 是治療咳嗽的良藥。

因為梨中含有一種多糖類物質纖維素， 它不能溶于水， 是構成果實細胞壁和輸導組織的主要成分。 纖維素在果實中含量的多少， 直接影響果品的品質， 如梨中含有較多的石細胞， 表現為肉質粗、硬、老， 而石細胞正是由纖維束和半纖維素束的細小厚壁細胞聚集而成的。 人體內沒有對纖維素消化的酶， 因此， 過多地食梨後， 其中石細胞不能被消化吸收， 所以患有慢性腸炎、脾胃虛寒的病人， 食梨後只會令病情更加嚴重。

食梨對人體有益處， 但一次食入過多， 則影響消化， 對人體不利。 如果將梨榨汁飲用， 效果極佳。

吃梨注意事項

①梨性偏寒助濕， 多吃會傷脾胃，

②梨含果酸較多， 胃酸多者， 不可多食。

③梨有利尿作用， 夜尿頻者， 睡前少吃梨。

④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨， 並且最好煮熟再吃， 以防濕寒症狀加重。

⑤梨含有糖量高， 糖尿病者當慎。 慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

⑥梨含果酸多， 不宜與鹼性藥同用， 如氨茶鹼、小蘇打等。

⑦用以止咳化痰者， 不宜選擇含糖量太高的甜梨。

⑧梨不應與螃蟹同吃， 以防引起腹瀉。 因梨味甘， 微酸， 性寒， 而蟹味鹹， 性寒， 具有微毒。 二者皆為冷利之品， 同食傷腸胃。

⑨吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

⑩脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。 婦人產後、小兒痘後忌用。

梨的最佳搭配食物， 梨食物相宜列表

銀耳+雪梨+川貝

雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療乾咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。 雪梨、銀耳、川貝三者合用， 功效尤佳， 對治療久咳不愈患者效果顯著。

梨+冰糖

梨能促進食欲， 幫助消化， 並有利尿通便和解熱的作用， 具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。 梨若與冰糖搭配食用， 其營養更加豐富， 有潤肺解毒功效， 主治感冒咳嗽， 急性氣管炎。

梨+丁香

梨若與丁香搭配食用， 能給人體提供豐富的營養， 主治嘔吐、噎嗝反胃。

梨+薑汁+蜂蜜

梨子能促進食欲， 幫助消化， 可用于高熱時補充水分和營養。 若與薑汁、蜂蜜搭配食用， 則對咳嗽痰多有一定療效。

梨有哪些保健作用?

梨食性涼， 味甘、微酸， 歸肺、胃經， 具有清熱解酒、潤肺生津、止咳化痰的功能。

(1)祛痰止咳。 梨中含有苷、鞣酸等成分， 具有祛痰止咳的作用， 尤其對肺結核、咳嗽有效;此外， 它還有潤肺、清爽的功能。

(2)降血壓。 據研究， 梨可軟化血管壁， 降低血壓。 中醫認為， 梨乃涼性果， 尤其對肝陽上亢或肝火上炎型高血壓患者能清熱鎮靜，

(3)養肝護肝。 因梨中含有大量的糖和多種維生素等成分， 易被人體吸收， 能促進食欲， 並且能利尿退黃， 因此有助於保護肝臟， 促進黃疸消退和肝功能恢復。

(4)增強心臟功能。 梨中維生素尤其維生素B1、維生素B2、維生素B3、葉酸等含量豐富， 具有保護心臟， 減輕疲勞， 增強心肌活力， 降低血壓之功效。

(5)防治癌症。 據研究， 梨能防止動脈粥樣硬化， 抑制致癌物質亞硝胺的產生， 防治癌症。

(6)促進消化， 潤腸通便。 梨中含果膠豐富， 有助於改善胃腸消化功能， 並促進大便排泄。