健康食譜

老婆用雞蛋和豆腐做出來的這道早餐,剛開始我嫌棄,吃了一口後,我給她一百個贊

【雞蛋豆腐的做法】早餐不知道吃什麼的小夥伴們不妨試試這雞蛋豆腐卷, 簡單好吃而且還很健康, 不多說了, 馬克了吧, 因為懶得出門買菜, 看了下冰箱, 也就是一些常見的食材了, 想想就拿豆腐和雞蛋發揮下創意, 剛開始我老公還嫌棄得很, 他餓的實在不行, 嘗了一口後, 不停的誇我, 真是個吃貨。

食材:

豆腐一塊、火腿半根、雞蛋2個、蔥2根

雞蛋豆腐早餐的做法:

1、準備好食材, 把火腿切丁、香蔥切碎、豆腐壓碎

2、把雞蛋打入碗裡, 加入一勺水澱粉攪拌均勻

3、在鍋裡倒入少許油, 加入火腿丁翻炒片刻

4、加入豆腐渣翻炒均勻

5、放入料酒、鹽、生抽、糖翻炒均勻, 最後加入蔥花炒香, 匯出碗裡待用

6、平底鍋裡放入少許油, 倒入蛋液攤成大的雞蛋皮, 蛋液 快凝固的時候, 在中間放入適量烤好的豆腐餡, 用鍋鏟背面壓實一下

7、兩邊折起來成蛋捲的形狀, 翻面繼續煎至兩面金黃色,

這道雞蛋豆腐早餐就做好了

把雞蛋豆腐早餐裝盤, 配上一杯豆漿或者豆奶, 美好的一天就從早餐開始了