營養飲食

秋冬涼意傷身,你得這麼“暖”

秋天涼氣來襲, 很多脾氣胃虛寒的朋友開始胃痛, 胃難受。 胃有久寒的朋友, 平時飲食上吃上哪些食物, 會把胃暖氣來呢?

1.飲食

胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激, 造成黏膜的刺激。

2.生活習慣

常常不按時吃飯, 冷熱交替進食, 飽一頓餓一頓, 久而久之會造成胃寒。

3.精神因素

生活節奏快, 精神緊張, 飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。

4.天氣原因

胃寒患者多怕天冷, 常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。

以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材, 適合在寒冷的季節進行脾胃保健。 可以將其烹飪成美味菜肴, 也可以個人喜好熬粥或者煲湯, 效果俱佳。

①羊肉

味甘, 性溫。 能補血益氣, 溫中暖腎。 既能禦風寒, 又可補身體。

用於脾胃虛弱, 食欲不振, 或虛寒嘔逆。

吃法上可煮湯, 入菜肴等。

②姜

性溫, 能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 當吃了寒涼之物, 受了雨淋或在空調房間裡呆久後, 將生薑切碎與紅糖煎湯服用, 就能及時驅散寒氣, 消除胃寒引起的各種不適。

③辣椒

辣味能夠刺激我們的食欲, 對於溫胃驅寒都有很大的功效, 對於治療消化不良有很好的效果。 需要注意的是,

食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者, 且不宜多食。 吃法以煎炒為佳。

④板栗

《本草綱目》中指出:“栗味甘性溫, 入脾胃腎經。 ”中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血, 適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。 熟吃老少皆宜, 可制餅、熬粥。

⑤山藥

山藥性味甘、平、無毒,

歸脾、肺、腎經。 具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。 可用於脾虛食少, 久瀉不止。

⑥紅薯

李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛, 健脾開胃, 強腎陰”, 紅薯富含膳食纖維, 可以促進胃腸蠕動和防止便秘, 吃法上可以煮粥, 也可以蒸、烤等。

⑦大米

大米粥具有補充津液, 健脾和胃的作用。 經常喝大米粥可以滋養五臟, 尤其是可以提高睡眠品質。 尤其大米粥上層的粥油滋養效果極佳, 對煩渴、脾胃虛弱、大病初愈的病人、孕婦、老年人大有裨益。 可以每天以大米粥做粥底, 適當添加其他五穀、大棗、山藥等。