想讓腎臟快速“回溫”，你得這樣做，在排骨裡面加點特殊材料。

腎臟是一個很神奇的器官， 腎臟好不好居然能決定一個人的衰老速度。 人到中年如果出現頭髮稀少、周身酸痛無力的情況， 那麼腎臟功能多半是不大好了。 想讓腎臟快速“回溫”， 你得在排骨裡面加點特殊材料。

美食名稱：養生排骨湯

所用食材：排骨、淮山藥、當歸、黑豆、鹽

方法：

1.把排骨切成4釐米左右的小段， 在鍋裡加入清水燒開， 將排骨放下焯一下， 焯的時候在水裡加入適量的鹽巴， 這樣可以幫助排骨入味。 5分鐘後把排骨撈出來瀝幹備用， 把淮山藥去皮。 再用菜刀把山藥切成4釐米左右的段子裝進碗裡。 黑豆比較硬， 在入鍋之前可以稍微處理一下， 燉出來的口感才會更好。 拿開水發個20分鐘， 為了節約可以把泡豆子放在所有工序之前， 最後把當歸洗好切好備用。

2.燒一鍋開水， 趁熱把黑豆、淮山藥、當歸放入開水裡面烹煮幾分鐘， 再加入鹽巴和排骨， 用砂鍋在爐灶上慢火小燉。

小竅門：養生類的湯品製作時最好不沾鐵鍋， 燉湯的時候儘量選用砂鍋或者燉罐之類的容器在爐灶上面慢火小燉， 湯中不用加薑蒜， 以免破壞清淡的湯味， 影響養生效果。

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