壽桃饅頭的做法有哪些

大家有沒有試過在家人過生日的時候給家人坐上一盤壽桃饅頭那？按照中國傳統禮節來說， 壽桃是每個人生日不可缺少的美味， 到現在我們還可以看到很多生日蛋糕都做成了壽桃的樣子， 來中西合併。 下面我們來看看中國傳統壽桃饅頭的做法吧。

原料：麵粉500克、酵母6克、泡打粉5克、糖20克、豆沙100克、食用色素少許、乾淨的牙刷1把、筷子一雙

製作方法：

1.麵粉加入酵母， 泡打粉， 糖和適量的溫水揉成麵條， 醒發半小時， 再次把麵團揉光。 搓條下劑子

2.按照圖中所示的方法， 右手向下， 邊壓邊向前推， 左手將多出的麵團向裡卷起， 右手再向前壓

3.兩手配合反復幾次之後， 麵團表面收緊， 像搓饅頭一樣， 慢慢搓成圓形， 用手捏一個窩， 包入豆沙餡

4.包好後， 用雙手搓出一個桃尖

5.然後用刀背壓出桃形， 醒發一會（溫度底醒發時間長一點， 反之就短一點）放入蒸籠蒸熟

6.蒸好後的壽桃晾一下，

7.牙刷上的色素水要很少， 才能彈出霧一樣的水滴

從上面我們可以看到中國傳統食物壽桃饅頭的做法。 在這個被西方文化所侵蝕的社會裡， 偶爾來一下復古， 給家人準備一個小驚喜一定很不錯， 希望大家在家中都嘗試一下吧。