楊梅湯的功效有什麼?
楊梅的吃法有許多種, 楊梅湯是常見的做法一種, 人體喝了楊梅湯之後, 會有抗疲勞的、有助消化、降肝火等等的作用, 可以說在炎熱的夏天裡, 一杯楊梅湯就可以讓身體非常清涼。
1.首先, 酸梅湯有抗疲勞的功效:中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說, 有機酸含量非常豐富, 如檸檬酸、蘋果酸等。 其中, 有一種特殊的枸櫞酸, 它能有效地抑制乳酸, 並驅除使血管老化的有害物質。 身體內乳酸含量過高, 是導致人疲勞的重要原因。
因此, 當夏日疲憊時, 喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用, 讓肌肉和血管組織恢復活力。 另外, 這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌, 不僅生津止渴, 出外遊玩時也能避免暈車, 或者在喝酒過多後, 起到醒酒的作用。
2.其次, 酸梅湯有利於身體酸堿平衡:酸梅中含有多種維生素, 尤其是維生素B2含量極高, 是其他水果的數百倍。 雖然味道酸, 但它屬於鹼性食物, 肉類等酸性食物吃多了, 喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。
3.最後, 酸梅湯可以降肝火:從中醫上來講, 酸味入肝, 肝不好的人可以多食用酸性的食物, 例如肝火旺的人宜多吃酸梅。 它不但能平降肝火, 還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。 另外, 酸梅還是天然的潤喉藥, 可以溫和滋潤咽喉發炎的部位, 緩解疼痛。