健康食譜

菜花怎么炒好吃

菜花是一種營養價值很高的蔬菜, 也是當今很多人非常喜愛的一種蔬菜, 它對人體的幫助很大, 而且很多元素也都是人體需求的, 因此菜花的做法, 成為了一些人想要知道的, 菜花怎么炒好吃呢, 這就要看怎么做才不會流失掉菜花的營養元素, 在制作的過程中, 我們不僅要保留菜花原有的價值, 同時也要更美味。

菜花怎么炒好吃?簡單的炒菜花就可以了, 不僅可以做出菜花原來的味道, 在營養價值上, 也是沒有任何流失的, 同時在消化功效方面上, 也是非常容易的, 以下就是炒菜花的詳細介紹哦!

炒菜花的做法:

炒菜花的原料:花菜;

炒菜花的配料:青紅椒各少許、蔥、姜、鮮貝露、糖、鹽、鮮雞汁、水淀粉、香油;

做法:

1、菜花用手掰成小塊, 青紅椒洗凈切塊。

2、鍋中燒開水放入花菜焯燙撈出過涼備用。

3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜。

4、倒入菜花翻炒均勻。

5、加入鮮貝露,

糖, 鮮雞汁。

6、再加入少許清水蓋上蓋子燜至水快干。

7、再把青紅椒放入翻炒均勻, 加入少許鹽。

8、勾入少許水淀粉翻炒均勻。

9、最后淋入香油炒勻關火。

10、出鍋。

菜花怎么炒好吃, 這樣的炒菜花非常的不錯, 但是也要有方法, 在炒菜花的時候, 時間不宜太久, 這樣不僅讓菜花的水分流失掉, 同時也保有了菜花原有的營養, 讓我們在吃的時候, 健康又美味, 菜花含有多種維生素, 所以夏季吃的時候, 對不愛吃飯的人來說, 是一個很好的選擇。