立冬吃什麼養生 3種食物要多吃

今天立冬， 農曆的冬季， 始于立冬。 立是建始， 冬， 終也， 萬物收藏。 冬季寒冷， 需要養生， 有雲：“健康之道， 在於養生， 養生之本， 在於飲食。

”立冬是一個十分重要的節氣， 又是人們進補的最佳時期。 立冬吃點什麼養生？

紅棗， 味甘性溫， 歸脾、胃經， 有補中益氣、養血安神、暖和藥性的功能， 對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓等均有裨益。 在寒冷的冬季， 由於陽氣內藏而容易使人出現氣血兩虛，

人們常會出現手腳冰冷、臉色蒼白等症狀， 此時宜用紅棗溫補氣血， 以抵寒冷。

油菜富含多種維生素和礦物質， 對預防皮膚乾燥及角化大有裨益， 有很好的美容效果。 此外， 油菜還具有行血、破氣、消腫、散結的功效， 在寒冷的冬季食用， 可行氣活血， 暖身禦寒。

白蘿蔔性寒涼， 味辛甘。 可消積滯、化痰清熱、下氣寬中， 素有“小人參”之稱。 在冬季是人們最常食用的蔬菜。 俗話說， 冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方。 可見， 自古冬季養生就應多吃蘿蔔。 在冬季常吃蘿蔔， 可增強機體免疫力， 促進腸蠕動， 有助於體內廢物排出。 但由於蘿蔔性寒涼， 體質虛寒者， 胃部虛寒的患者應少食或可與羊肉、牛肉一起燉煮食用。

冬天， 是胃寒最容易病發的季節， 也是既往有胃部疾病患者最為敏感的季節。 在此， 廖主任建議， 冬季要想胃部健康首先應給胃部保暖， 尤其患有慢性胃炎的人， 要特別注意胃部的保暖， 以防腹部著涼而引發胃痛。 其次， 飲食應以清淡為主， 適當喝點熱湯。 不要吃生涼食物和辛辣食物，

儘量不要飲酒。 另外， 胃病患者要慎食柿子；胃寒患者， 應禁食大閘蟹。 對於慢性胃炎患者“管住嘴”非常關鍵， 不宜吃過冷、過熱、過酸的食物， 更忌暴飲暴食， 以防傷害胃黏膜。 寒冷的冬天即將來到， 健康的人們在此節氣應切記“養藏”， 在生活起居上應早臥晚起， 保證充足的睡眠， 有利於陽氣潛藏， 陰精蓄積。 穿衣應注意防寒保暖， 以免衣著過少過薄、室溫過低即易感冒又耗陽氣。 在精神調養方面應保持精神情緒的安寧， 避免煩擾， 使體內陽氣的得以潛藏。 飲食調養方面要少食生冷， 有的放矢地食用一些滋陰潛陽， 熱量較高的膳食為宜， 同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏， 如：牛羊肉、烏雞、鯽魚， 多飲豆漿、牛奶， 多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。 此外“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補， 萬不可盲目亂補。