春天吃什麼養生 教你春季老人敗火方
春天是萬物復蘇一片生機勃勃的景象， 但是， 人們大都有春季上火的困擾， 尤其是老人。 上火很不利於老人健康。 那麼， 老人上火怎麼辦呢?敗火方法有哪些呢?老人消火飲食原則是什麼?
清除春火是老人一年養生的關鍵
早春養生， 清火很重要
中醫上講， 春季是人體陽氣生髮的季節。 所謂陽氣生髮， 就是迴圈代謝水準的提高。 當人體循環代謝水準陡升， 人體各個臟器還沒有適應， 反映到人體的外表， 就是所謂的春火。 而春天之火， 往往不是一個臟器問題的反映。 比如眼睛乾澀不適， 是肝火的表現;咽喉腫痛， 則說明肺臟有火;便秘不暢就是大腸陰虛火旺的問題;早春高發的抑鬱症， 在傳統中醫理論中被稱為心經燥熱……上火不是什麼大毛病， 但多個臟器之火， 會造成人體免疫力的下降， 所以我們對早春之火， 不能掉以輕心。
清春火， 必須全面調理臟腑運行
既然春火的特點， 就是多臟器內熱的反映， 那麼早春清火， 當然也應該綜合調理五臟六腑。 我們都知道， 淋巴液， 是人體必需的體液， 是臟腑的“潤滑劑”。 陽氣回升， 人體臟腑運動加速了， 就需要更高的潤滑水準。
清春火， 忌用寒涼
春天雖然有火， 但春天去火，
清春火， 健康新一年
俗話說， 一年之計在於春， 清除春火， 也是一年健康的關鍵。 早春時節有效清除春火， 它的意義， 可不僅僅是解決一些口角生瘡、眼澀目赤之類的表面問題， 更重要的在於清除臟腑運行的障礙。 這樣， 隨著氣溫升高， 新陳代謝水準進一步提高， 臟器負荷加大後， 才不會出現大問題。
老人飲食清淡消春火的七原則
飲食清淡消春火
春季人易上火， 出現舌苔發黃、口苦咽乾等， 因此飲食宜清淡， 忌油膩、生冷及刺激性食物。 有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
辛甘之品助春陽
稍微有一些辛味的東西， 如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。 唐朝的《千金方》裡有一句話叫做“二三月易食韭”。
少酸增甘保脾胃
中醫認為， 春季為人體五臟之一的肝臟當令之時， 宜適當食用辛溫升散的食品， 而生冷粘雜之物則應少食， 以免傷害脾胃， 所以春季應該適當多吃些甜味食物， 少吃酸味食物。
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏， 精神不振， 應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜， 如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等， 對恢復精力， 消除春困很有好處。
細選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高後， 細菌、病毒等微生物也開始繁殖， 活力增強， 容易侵犯人體而致病。 所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。
胃腸疾病要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。
祛痰養肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。
所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。胃腸疾病要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。
祛痰養肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。
