饅頭做法其實有訣竅，早餐別再只吃白麵饅頭了！做法也可以豐富多彩！
饅頭做法其實有訣竅， 早餐別再只吃白麵饅頭了！做法也可以豐富多彩！餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少。 營養專家指出， 每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。 從中醫養生角度講， 早上要補陽氣， 早餐要以穀類食物為主， 可以加牛奶、粥等， 早餐一定要營養科學， 不然很容易就吃出胃病來！
紅糖饅頭
原料：麵粉560克、水300克、酵母粉6克、紅糖120克
步驟：
1、將水、紅糖、酵母粉混合浸泡， 然後用於和麵， 將面糅至光滑程度後， 取濕布一塊， 將其覆蓋、包裹起來， 擱置15分鐘左右。
2、擱置完畢後， 將麵團取出， 擀成長方形後， 將其翻面， 再卷成圓柱形， 即可開始切塊。
3、切好後的小塊， 直接放進蒸盤內， 令其發酵40分鐘左右， 然後將蒸鍋內的水燒開， 再使用大火蒸煮10分鐘， 蒸好後， 靜候5分鐘左右再打開蓋子， 能夠使蒸籠內的饅頭， 更加的蓬鬆， 柔軟。
黃金南瓜饅頭
原料：麵粉300克、酵母粉5克、砂糖20克、南瓜一個、水適量
步驟：
1、首先， 將難過蒸熟， 去皮後， 使用勺子將南瓜肉壓成泥狀。 （在蒸煮的過程中， 可先取少量水， 將酵母粉、砂糖混合， 化開。 ）
2、然後， 依次將麵粉、調配好的水， 倒入南瓜泥中， 在根據幹濕程度， 添加水份。
3、揉好麵團後， 先讓其發酵到2倍後， 將其切塊並揉成圓球狀， 擱置在竹鍋蓋上， 完成醒面工作。
4、最後將其放置在蒸籠內， 直接使用大火蒸煮， 15分鐘後即可做出美味又美觀的南瓜饅頭。
南瓜花卷饅頭
原料：麵粉400克（分為300、100各一份）酵母粉4克（分成3、1克）白糖70克（分成50、20克）南瓜泥100克。
步驟：
1、首先將100克蒸熟好的南瓜泥與100克麵粉、1克酵母粉、20克白糖混合在一起， 取適量水， 將其揉捏成光滑的麵團， 再使用保鮮膜包裹密封， 使其發酵。
2、然後將另一部分材料按照相同的程式，
3、待麵團發酵完畢後， 取出， 使用擀麵杖進行擀面工作， 將麵團內的氣排出乾淨， 最好多擀幾次。
4、完成擀面後， 將白色的面皮置放在底部， 在表面刷點清水， 再將擀好的南瓜面皮平鋪在白色面皮上面
5、然後從麵團的尾部， 開始卷起， 卷好後， 再切成均勻的小塊， 留待蒸煮。
6、將切好的饅頭， 放置蒸鍋內， 先餳半個小時， 再往鍋內添置涼水， 用慢火將其煮開， 再切換成大火， 蒸煮15分鐘， 即可做出美觀又好吃的南瓜花卷饅頭。
美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的， 早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐， 是我們一天當中最重要的一餐。 早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。
