薏米怎麼吃才養生 薏米營養食譜做法

薏米又名薏苡仁， 是一種藥食兩用的藥材， 長期服用有清熱排膿、健脾除痹、輕身益氣等功效。 但薏米怎麼吃才能養生？薏米藥性偏涼，

薏苡仁八寶粥

材料：薏苡仁10克， 紅棗5枚， 白扁豆10克， 蓮子肉10克， 核桃仁10克， 桂圓肉10克， 糯米100克， 紅糖適量。 上述用料洗淨一同放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮成粥， 調入紅糖即成。

功效：八寶當然是有八種寶貝， 像這碗粥裡的紅棗、桂圓、紅糖有益氣養血作用。 蓮子肉和白扁豆則能調理燥熱， 能很好的清除濕熱。

薏苡仁車前草飲

材料：薏苡仁10克， 車前草15克(鮮品30克)。 上2味洗淨， 放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮沸， 小火熬煮20分鐘， 去渣留汁， 當茶飲用。

功效：車前草有清熱解毒的作用， 與薏米一起煮茶能很好的加大功效， 對於夏季來說是緩解熱毒的最佳飲品。