健康食譜

秋冬季節吃蓮藕保腸胃

霜降是秋季裏的最後一個節氣, 霜降之後就是立冬了, 標誌著秋季即將過去, 在這秋冬交替之際該如何養生呢?今天小編就帶你去看看秋冬交替吃它一整年都不生病,

霜降之後養生就靠它。

蓮藕

腸胃的“好幫手”

中醫認為, 蓮藕生用性寒, 有清熱涼血作用, 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

在通便止瀉、健脾開胃也有獨特效果。 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維, 能與人體內膽酸鹽, 食物中的膽固醇及甘油三酯結合, 使其從糞便中排出, 從而減少脂類的吸收。

蓮藕散發出一種獨特清香, 還含有鞣質, 有一定健脾止瀉作用, 能增進食欲, 促進消化, 開胃健中, 有益於胃納不佳, 食欲不振者恢復健康。

“補血”必備

蓮藕還能益血生肌。 藕的營養價值很高, 富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,

有明顯的補益氣血, 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其:“主補中養神, 益氣力”。

止血散瘀也是一大奇效。 藕含有大量的單寧酸, 有收縮血管作用, 可用來止血。 藕還能涼血, 散血, 中醫認為其止血而不留瘀, 是熱病血症的食療佳品。

石榴汁

石榴性溫味甘酸, 有生津液、止煩渴作用。 凡津液不足、口燥咽幹、煩渴不休者, 可做食療佳品。 石榴搗汁或煎湯飲, 能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢, 可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

推薦做法:石榴, 蜂蜜, 水。 剝開石榴, 一粒粒的把籽剝出來;石榴籽和涼白開一起倒進攪拌機, 攪打2分鐘。 用濾網過濾, 加少許蜂蜜調勻即可。