健康食療

糖尿病食療偏方 糖尿病患者的“福利”

有人說, 得了糖尿病基本上就告別了好吃的了, 這也不吃、那也不能吃, 兼職是痛苦到極致, 生不如死。 其實, 糖尿病還有一些民間治療的偏方, 就是通過食療來緩解和治療糖尿病, 效果還是相當不錯的, 一起看看吧。

素燴麵筋 : 有解熱、除煩、止渴的功效。 對於消渴多飲者尤相宜。 做法:水麵筋500克, 蔥段、薑片各適量。 植物油、鹽、栗粉各少許。 水麵筋切成薄片, 先以植物油煸炒, 至焦黃, 再加蔥、薑作料, 注入水一大碗, 加鹽調味;待面積煮至熟爛後, 以水溶栗粉勾芡, 湯汁明透即成。 頓食, 分頓食用。

清蒸茶鯽魚 :鯽魚可健脾利濕, 治脾虛食少, 乏力水腫、小便不利;綠茶清熱止渴。 二物搭配, 有補虛弱、清止消渴之功效。 適用於糖尿病消渴飲水不止以及熱病病人食用。 做法:鯽魚500克, 綠茶適量。 鯽魚去鰓和內臟, 留下魚鱗;鯽魚腹內裝滿綠茶, 放碟中;上蒸鍋蒸至熟透。 淡食魚肉, 無須加調料。

綠茶鴨蛋 :鴨蛋滋陰潤燥, 綠茶清熱止渴。 經常小吃, 或佐餐食用本品, 有輔助治療糖尿病功效。 做法:鴨蛋10個(約1千克), 綠茶20克, 醬油適量。 鴨蛋用水煮熟, 剝去蛋殼備用。 綠茶、醬油、水適量置砂鍋或不銹鋼鍋中略煮一下, 再倒在瓷盆中, 將鴨蛋浸泡在其中, 24小時便可陸續食用。

菠菜根炒蛋清 : 菠菜根清熱養陰、充腸和胃, 蛋清滋陰補腎;二者相配, 共奏養陰補虛、清止消渴之效。 適合糖尿病人經常食用。 做法:嫩菠菜根200克, 雞蛋清(雞蛋5個取其蛋清), 鹽、植物油各適量。 蛋清放碗中蒸熟, 切成條或花形。 以油煸炒菠菜根, 熟透後, 加入熟蛋清, 以鹽調味, 收汁即成。

糖尿病患者是十分痛苦的, 家人一定要注意照顧糖尿病患者的心理。 有很多時候,

病情的好轉就是心情在起著很多的作用。 當然, 如果病情十分的嚴重的時候一定要抓緊時間到醫院就診, 按照醫生的要求治療。