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紅薯粉是會變質嗎

紅薯粉要是不注意保存的話, 同樣也是會發黴變質的, 而發黴變質的紅薯粉自然不能夠食用, 所以要瞭解正確的保存方法, 一般放在乾燥陰涼通風的地方, 避免陽光照射就可以。

1、紅薯粉的保存方法

紅薯粉幹的時候是硬硬的, 比較容易碎。 紅薯粉95%是澱粉, 所以很容易吸收水分, 因此在保存紅薯粉的時候, 一定要放在乾燥、陰涼、通風的地方, 避免陽光直接照射。

紅薯粉在貯藏過程中最怕發黴,

發黴了的紅薯粉表面會有斑點。 當看到紅薯粉表面出現黴斑是, 就應該丟棄, 不要繼續食用了。

2、炒紅薯粉的做法

炒紅薯粉的做法及其簡單, 沒有烹飪技巧的朋友在家也可以嘗試做一下, 絕對是一道美味的懶人菜式。

主料:紅薯粉。

輔料:蒜、蔥、薑、蠔油、醬油、雞精。

做法:1、把紅薯粉用溫水泡軟。 2、切蒜末、薑片和蔥花。 3、把油放進鍋內預熱, 薑片和蔥末放進鍋內煸炒。 4、加入適量水, 放入泡好的紅薯粉, 把紅薯粉煮熟。 5、加入蠔油、醬油、雞精翻炒均勻。 6、盛出到碟子上, 撒上蔥花就大功告成了。

在製作炒紅薯粉時, 要注意水不要放太多, 太多的話就會成了湯煮紅薯粉, 而不是炒紅薯粉, 但是水太少了紅薯粉又難以煮熟, 所以加水要適量。

3、紅薯粉能多吃嗎

紅薯粉好吃, 而且有營養, 對於保護心臟和預防癌症都有一定的功效, 但是任何食品都不能多吃。 紅薯粉也不能長期代替米飯作為主食。

紅薯粉絲是一種老少皆宜的食品。 不過, 胃部不好的朋友儘量少吃紅薯粉絲, 因為吃紅薯粉吃多了會不消化,

而我們在吃紅薯粉絲時也應該儘量咀嚼後才吞下去, 以免增加啊胃部分擔。 另外, 由於紅薯粉絲中95%都是澱粉, 澱粉會轉化為單糖, 使得血糖升高, 因此糖尿病患者也應該少吃紅薯粉絲。