營養飲食

孕婦吃牛肉好嗎?

牛肉的營養價值比較高, 孕婦在孕期可以適當的吃一些, 但是也要注意瞭解其他的飲食禁忌, 比如豬肝, 韭菜, 薏仁等這些食物, 在孕期女性朋友不可以吃的, 容易影響到胎兒。

1.忌藥物:如中藥、西藥等, 如需用藥需在醫師指導下。

2.忌烹調時使用紅花油、葵花油。

3.忌豬肝:許多人認為豬肝非常補血, 然而它卻有破血之效, 會打散子宮內的廢血;但因懷孕時期子宮內並無廢血, 故反易造成早期流產。

4.忌韭菜、麥芽(糖):產後退奶時非常有效, 但會影響荷爾蒙的分泌, 且易造成噁心、嘔吐。

5.忌薏仁: 其作用為消除體內異常細胞, 但因受精卵對人體來說並不是正常的細胞, 故薏仁的功效恐會抑制受精卵的成長, 所以應儘量避免攝入。

6.忌糖:糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,

孕期鈣的缺乏, 會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。

7.忌味精:進食過多味精可影響鋅的吸收, 不利於胎兒神經系統的發育。

8.忌燒得非常嫩的海鮮、蛙肉、蛇肉、雞蛋:這些食品可能有潛在的細菌或寄生蟲。

9.忌人參、桂圓:中醫認為孕婦多數陰血偏虛, 食用人參會引起氣盛陰耗, 加重早孕反應、水腫和高血壓等, 桂圓辛溫助陽, 孕婦食用後易動血動胎。 另外還有蒟蒻聽說也不可以吃,不曉得是否其屬根莖類食物有些寒所致。