辣椒炒火腿的做法大全，你學會嗎

辣椒炒火腿是一道簡單好做的家常菜， 火腿本身就可以拆開包裝立即食用， 但是經過搭配辣椒炒熟後味道更佳， 是一道非常下飯的家常菜， 食用辣椒有減肥的功效， 還可以促進腸胃粘膜， 增加食欲等功效， 是一種非常好的配菜。

食材；主料火腿400g， 辣椒100g

輔料；油適量， 鹽適量， 蔥適量， 薑適量.

1.火腿腸切片

2.辣椒切絲 蔥薑切好備用

3.鍋中熱油 加入蔥薑 辣椒 炒出香味

4.加入火腿腸 翻炒均勻 一分鐘加入鹽就可

火腿是以畜禽肉為主要原料， 輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑， 再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品， 並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C， 以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。

火腿腸是深受人們歡迎的一種肉類食品， 肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養， 還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點， 還適合加工成多種佳餚。

火腿的功效與作用

健脾開胃， 生津益血， 滋腎填精。