健康生活

健康吃水果第一步 學會正確清洗方法

洗水果的小技巧:

洗水果時可以選擇用食鹽碘鹽, 在水果表皮過水浸濕後, 放一點鹽, 表面的髒東西很快就能搓乾淨, 然後再用水沖乾淨,

就可以放心吃了。 這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態, 增強了摩擦, 而且食鹽也非常乾淨。

另外將牙膏塗在水果表面當清潔劑, 這個辦法也很好用。 用熱水洗水果也是個很好的辦法, 很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。 這樣洗出來的水果就可以放心吃了。

除去楊梅中寄生蟲:

將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用, 因鹽水有殺滅某些病菌的作用, 另外, 亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

葡萄的清洗方法:

把葡萄放在水裡面, 然後放入兩勺麵粉或澱粉, 不要使勁地去揉它, 只需來回倒騰, 然後放水裡來回地刷篩洗, 麵粉和澱粉都是有粘性的, 它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

另一種方法:取適量牙膏擠在手心中, 然後雙手揉搓使牙膏蘸滿雙手;再輕輕揉搓葡萄粒, 將每個葡萄都塗上牙膏即可, 最後用清水將牙膏清洗乾淨就可以方心吃了。 我們每天都用牙膏刷牙, 所以不用擔心葡萄洗不淨牙膏對身體的危害。

清洗蘋果表面殘留物:

蘋果過水浸濕後, 在表皮放一點鹽, 然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓, 這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨, 然後再用水沖乾淨, 就可以放心吃了。

清除桃子毛的方法:

可先用水淋濕桃子, 然後抓一把鹽塗在桃子表面, 輕輕搓一搓後, 再將桃子放在水中泡一會兒, 最後用清水沖洗乾淨, 桃毛就全部去除了。 或者, 也可以在水中加少許鹽, 將桃子直接放進去泡一會兒,

然後用手輕輕搓洗, 桃毛也都全掉了。

草莓的清洗方法:

1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘, 把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。 注意:不要先浸在水中, 以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收, 並滲入果實內部;

2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘, 它們的作用是不同的, 鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起, 便於被水沖掉, 且有一定的消毒作用。

3、再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4、用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。 提示:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉, 以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,

反而造成污染。