健康食療

10種常見中藥零食 並非人人都合適

薄荷糖、龜苓膏、茯苓餅……日常生活中, 含有中藥食材的零食廣受歡迎。 但東南大學附屬中大醫院健康管理中心主任、中醫專家朱欣佚提醒大家,

中藥零食雖有一定的保健作用, 但並非人人適合。

1.薄荷糖

其中含有少量薄荷提取物, 有一定的發散風熱、清利咽喉等功效, 有助於緩解感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛等病症。 但薄荷糖不適合消化不良、體弱、經常腹瀉的人, 當出現盜汗、乾咳等症狀時也應謹慎食用, 以免加重症狀。 需要說明的是, 薄荷糖中所含薄荷成分很少, 含幾粒潤潤喉可以, 不要期待它產生明顯的藥物作用。

2.姜糖

中醫認為, 姜有暖胃、驅寒的作用, 患有風寒感冒或容易暈車的人, 吃些薑糖能起到很好的緩解作用。 但正因為姜的溫性大, 嗓子疼、眼睛乾、大便幹、愛上火的人就不適合吃了。 人參糖也是如此, 雖然人參補氣效果好, 但由於溫性大, 不適合體質熱、愛上火的人食用。

3.龜苓膏

正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料, 再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成, 具有清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便的功效。 龜苓膏偏寒涼, 脾胃虛弱、大便溏瀉的人還是少吃為好。

4.茯苓餅

它由茯苓(打成細粉)加大米(粉)、白糖製作而成。 具有健脾和胃、利水除濕、寧心安神等功效。 一般來說, 茯苓餅適用較廣, 男女老少皆宜, 但出現大便幹結、舌紅、苔黃膩等症狀的人應慎用, 感冒發熱、血糖過高的患者也不宜吃。

阿膠棗。 中醫認為, 阿膠具有一定的滋陰、養血、補血等作用, 阿膠棗添加了桂花、陳皮, 某種程度上能改善氣虛或血虛者出現的面色蒼白、渾身沒勁、經常犯困等症狀。

在通常情況下, 多數人是可以服食的, 但每次也不宜吃得過多, 更不宜長期吃。 每次吃的量最好別超過10顆, 尤其是消化不良的人。 而有痰濕咳嗽、感冒發燒、腹脹腹滿、牙齒疼痛等症狀的患者不宜食用。

5.桂圓幹

桂圓幹甘溫味濃, 能補益心脾、養血安神, 是一味性質較平和的滋補良品。 氣血不足的人每次可選3~5顆, 剝皮後直接放入保溫杯泡水代茶飲即可。 但感冒、發熱、咳嗽有痰等體內有痰濕及熱病患者不宜食用桂圓幹。

6.涼茶

目前, 市面上的涼茶大多含有菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中草藥, 有一定的清熱除濕、滋陰去火等功效, 有助於緩解牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便幹結等症狀, 但是手腳容易冰涼、胃寒、大便經常偏稀的人儘量少喝涼茶, 以免加重原有症狀。 涼茶不能拿來當水喝, 否則會損耗人體陽氣。

7.酸梅湯

酸梅湯中烏梅可生津止渴, 山楂能健胃消食, 甘草可補脾益氣、清熱解毒。 但烏梅含酸性成分較多, 故胃酸過多的人不宜多飲;手腳冰涼、胃寒、大便經常偏稀的人應當慎用;酸梅湯含糖較多,

糖尿病及肥胖超重的人也不宜喝。

8.陳皮茶

陳皮具有消食解膩、行氣、祛痰、理脾的功效, 對於消化不良、胃脹, 吃了大魚大肉的人來說, 陳皮茶是一味“良藥”。 但陳皮茶性味偏溫, 如果伴有口苦等“上火”症狀, 以及陰虛火旺者不宜飲用, 否則會加重不適。

9.話梅、烏梅、山楂條等酸性零食

它們口感較酸, 具有生津止喝、促消化、解油膩的作用, 特別適合消化不良的人。 胃酸過多、胃潰瘍的人則要少吃, 否則會加重不適。 話梅等還具有澀腸的作用, 因而大便不成形的人也不適合大量食用。

10.黑芝麻糊

黑芝麻糊也是民間傳統的養生零食, 有滋養身體、補充熱量、烏潤頭髮等作用, 因為有保健作用而且香濃可口, 是很多腦力勞動者必備的辦公和學習搭檔。

但慢性腸炎及腹瀉者要忌食。

中醫中藥理論認為, 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用, 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症, 在烏髮養顏方面的功效, 更是很多愛美女性的最愛。 黑芝麻糊含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下, 能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸, 有延年益壽的作用。 但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者需忌食。