黑芝麻怎麼吃

吃法一、百合芝麻煲豬心

①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生薑一片、豬心1個、鹽少許。

②方法：a.豬心：剖開， 清水洗淨， 切成片狀， 備用。 b.黑芝麻放入鍋中， 炒香， 備用。

c.百合、紅棗、生薑分別用清水洗淨。 紅棗去核， 生薑去皮， 切片， 備用。

d.瓦煲內加入適量清水， 待水燒開後， 放入料， 再加入鹽少許， 即可食用。

吃法二、黑芝麻桑椹糊降血脂

①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g， 白糖10 g， 大米30 g。

②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗淨後， 同放入罐中搗爛。 砂鍋內放清水三碗， 煮沸後加入白糖， 待糖溶化、水再沸後， 徐徐加入搗爛的三味， 煮成糊狀服食。 香甜可口， 除病益身。

吃法三、核桃扁豆泥健脾補肝腎

①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。

②制用法：將扁豆剝去皮， 取其豆， 加清水少許， 上籠蒸約2小時， 極爛， 取出擠水， 搗成泥， 用細砂過濾， 餘渣再搗成泥。 將黑芝麻炒香， 研末。 將鍋刷淨， 置火上燒熱， 放入豬油再加熱， 倒入扁豆泥翻炒， 至水分將盡， 放入白糖炒至不粘鍋底， 再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

吃法四、芝麻丸溫補肝痛虛

①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分， 蜂蜜適量。

②制用法：共搗爛， 研為細末， 煉蜜為丸， 每丸重15g。 每次1丸， 每日3次， 空腹服。

吃法五、芝麻丸治血虛風痹

①配 料：黑芝麻適量， 黃酒少許。

②制用法：將芝麻洗淨， 重蒸3次;曬乾， 炒熱研細， 用焙蜜或棗泥為丸， 每丸約10g。 每服1丸， 每日3次， 溫黃酒送服。

吃法六、炒芝麻治產後缺乳

①芝麻30g,鹽末少許。

②制用法：鍋熱用文火同炒， 至芝麻呈黃色， 溢香味即成。 日分2次食用， 連食數日。