電飯煲雞肉燜飯的做法

雞肉燜飯是一道既健康又營養的美食， 在大家的生活當中也非常受歡迎。 現在， 不僅僅是餐廳當中會銷售雞肉燜飯， 很多人在自己的家中也會自己試著做。 而且， 自己做的雞肉燜飯更加健康， 吃起來也更加安全。 在家中做雞肉燜飯的話可以使用電飯煲。 那麼， 電飯煲雞肉燜飯的做法到底是什麼呢？

主料

雞肉適量 香菇5個

胡蘿蔔1根 炸豆腐(比較蓬鬆那種)1塊

魔芋1塊 醬油3勺

糖2勺 料酒2勺

白酒1勺 海帶或者裙帶菜1塊少量， 要海產品煮水的味道

大米、糙米按自己喜好比例來做， 看小貼士

日式雞肉飯 雞五目的做法步驟

1. 將材料切絲， 香菇切片。 這時候可以準備泡裙帶菜或者海帶的水～還要記得先泡糙米～

2. 熱油， 先炒雞肉， 這裡可以放一勺丘比醬， 隱藏味道～

3. 雞肉差不多後， 把其餘菜一同放入鍋內。 再放入醬油、糖、料酒、酒。 放入少量高湯(裙帶菜或者海帶水)， 蓋蓋子煮。

4. 國內的湯差不多只剩低的時候， 嘗嘗味道， 再適量放些鹽。 口感要比大家平時吃菜時的口味重一些。

5. 最後把它倒入米飯裡， 攪拌均勻。

6. 關於煮米飯的兩種方式， A：放塊海帶

7. B：泡裙帶菜， 然後用這水蒸飯。 這水很重要， 不然完全沒有日本料理的味道。

8. 攪拌完成

小貼士

糙米一定要泡2小時以上