櫻桃小小個 養生益處多

櫻桃為薔薇科植物櫻桃的果實， 被稱為“美容果”， 素有“百果第一枝”的美譽。

櫻桃果實肉厚、多汁， 色澤鮮豔；它既含有碳水化合物、蛋白質， 又含有鋅、鈣、磷、鐵和維生素C等多種維生素， 尤其是鐵的含量， 每百克高達5.9毫克， 比蘋果、橘子、梨高出20~30倍， 維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍。 現代研究表明， 櫻桃除了在人體免疫、蛋白合成、能量代謝等過程中發揮著重要作用外， 它含有的花色素、花青素及維生素E等， 具有很強的抗氧化和抗衰老作用， 可以促進血液迴圈、增強心肺功能、延緩神經退化、防止老年癡呆， 還能幫助尿酸的排泄，

緩解痛風、關節炎所引起的不適。 所以痛風、關節炎病人可每天吃些櫻桃以輔助治療。 櫻桃含鐵量豐富， 可預防、改善缺鐵性貧血， 患貧血或體虛的人， 多吃櫻桃能大補元氣；櫻桃對電腦工作者容易出現的各種不適症狀（如手指關節、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛）也有減輕作用， 櫻桃中豐富的維生素A， 可以有效地保護視力， 因此， 對電腦工作者大有好處。 此外， 櫻桃還具有美白肌膚、健腦益智及防癌等功效。

櫻桃不但是保健佳果， 而且還是治病的良藥。 唐代《新修本草》記載：“櫻桃， 味甘性溫， 微酸， 主調中， 益脾氣。 ”《滇南本草》說它“能治一切虛症， 大補元氣， 滋潤皮膚”。 《本草綱目》言其“調中益脾氣， 令人好顏色， 止泄精，

水穀痢”。 中醫認為， 櫻桃性溫， 味甘微酸， 入脾、肝經， 有補中益氣、祛風勝濕、收澀止痛、養顏駐容等作用。 內服治虛寒氣冷、面色清白、遺精、風濕疼痛、四肢不溫、腹瀉等， 外用治汗斑、凍瘡、燒傷等。

櫻桃一般人群均可食用， 尤宜適合脾胃虛寒、消化不良、便溏腹瀉、癱瘓、風濕腰腿痛、關節炎、體質虛弱、貧血乏力、面色無華者食用。 但櫻桃性溫熱， 不宜多食（每次約30克為宜）， 特別是有熱性病、虛熱咳嗽、便秘及上火的人應忌食；有潰瘍症狀、糖尿病、腎功能不全及少尿者慎食。 需要提醒的是， 櫻桃核仁含氰甙， 水解後產生氫氰酸（可以抑制呼吸酶， 造成細胞內窒息， 有劇毒）， 藥用時應在醫生指導下進行， 切莫擅自亂用偏方， 以免發生中毒等意外。