健康食譜

7種增強記憶的食物

捲心菜:富含維生素B, 預防大腦疲勞。

鮮魚:富含蛋白質和鈣質, 特別是含有不飽和脂肪酸, 可分解膽固醇。

蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質,

可增強大腦活力。

木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分, 為補腦佳品。

大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質, 每天食用適量大豆或豆製品, 可增強記憶力。

牛奶:富含蛋白質和鈣質, 可提供大腦所需的各種氨基酸, 每天飲用可增強大腦活力。

杏:含有豐富的維生素A、C, 可有效地改善血液迴圈, 保證腦供血充足, 有助於提高記憶力。