益氣養榮補脾和肝湯有哪些

我們中國歷來都是有煮湯的傳統的， 而對於湯的功效， 若是煮湯的材料以及做法有所不同， 功效也是有所不一樣的， 而關於補脾以及肝的湯也是有不少的。 現在下面將為大家介紹關於益氣養榮補脾和肝的湯， 希望大家可以認真閱讀一下。

春季宜多吃養肝補脾食物 春季飲食以平補為原則， 重在養肝補脾。 這一時令以肝當令， 肝的生理特性就像春天樹木那樣生髮， 主人體一身陽氣升騰。 若肝功能受損則導致周身氣血運行紊亂， 其他臟腑器官受干擾而致病。 又因酸味入肝， 為肝的本味， 若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味， 則造成肝氣過旺， 而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。 脾又與胃密切相關， 故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。 甘味入脾， 最宜補益脾氣， 脾健又輔助於肝氣。 故春季進補應如唐代百歲醫家孫思邈所說：“省酸增甘， 以養脾氣。

”意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養肝脾兩髒， 對防病保健大有裨益。 性溫味甘的食物首選穀類， 如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類， 如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類， 如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。 人體從這些食物中吸取豐富營養素， 可使養肝與健脾相得益彰。 其次， 要順應春升之氣， 多吃些溫補陽氣的食物， 尤其早春仍有冬日餘寒， 可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑、蔥。 這類蔬菜均性溫味辛， 既可疏散風寒， 又能抑殺潮濕環境下孳生的病菌。 再次， 春日時暖風或晚春暴熱襲人， 易引動體內鬱熱而生肝火， 或致體內津液外泄， 可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟的食物， 如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。 這類食物均性涼味甘， 可清解裡熱， 潤肝明目。 至於新鮮水果， 雖有清熱生津解渴作用， 但大多味酸而不宜在春天多食。 若需解裡熱， 以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或乾果柿餅之類為好。

上面為大家具體介紹了關於益氣養榮補脾和肝的湯， 我們若是家中有老人便是可以多煮一些這種湯品來喝的， 是有助於我們的身體健康的。 希望上面的介紹可以在生活中幫助到大家， 祝大家生活愉快!