在家怎麼自製蛋黃玉米？

週末的時候去外面吃飯， 要了一道蛋黃玉米， 大家愛都覺得很好吃， 尤其是小孩子們更是高興的不得了， 結果又要一大盤， 回到家之後兒子還要著吃。 不知道蛋黃玉米要怎麼做？

蛋黃玉米是很好的一道菜， 而且營養價值也是非常高的。 這道菜做起來也很簡單， 首先將玉米蒸熟， 然後放少量的鹽、油將其攪拌均勻;再將熟的咸蛋黃碾碎成泥， 最後把玉米及蛋黃泥放入鍋中翻炒， 等玉米上沾裹了均勻的蛋黃泥之後就可以起鍋裝盤了。 在翻炒的過程中要注意掌握好火候， 溫火就可以了， 千萬不要大火，